中小學(xué)生食品配料表認(rèn)知與飲食習(xí)慣調(diào)查問卷

       親愛的同學(xué)，你好！這是一份關(guān)于“大家平時買零食、看包裝”的小調(diào)查。答案沒有對錯，請根據(jù)你的真實(shí)想法選擇。你的回答會幫助我們讓更多同學(xué)吃得更健康！謝謝你的參與！
1. 你的年級是？
2. 你的性別是？
3. 平時誰給你買零食或飲料比較多？
4. 你去超市或小賣部買零食時，通常會怎么選？
5. 你最喜歡買以下哪類零食？（單選）
6. 看到食品包裝上寫著“無糖”、“零添加”這樣的字，你會覺得？
7. 買零食的時候，你會看生產(chǎn)日期（過期了沒有）嗎？
8. 你聽說過“食品配料表”這個東西嗎？
9. 你知道食品包裝背面的“配料表”是干什么用的嗎？
10. 假設(shè)一盒牛奶的配料表開頭寫著：水、白砂糖、全脂乳粉……你覺得這盒牛奶里，含量最多的是什么？
11. 看看下面這些詞，你覺得哪些是糖？（多選）
12.  你聽說過“反式脂肪酸”嗎？它通常藏在這些詞里面（多選）：
13. 你覺得配料表里有很多不認(rèn)識的化學(xué)名詞（比如：苯甲酸鈉、檸檬黃）的食品，吃起來安全嗎？
14. 如果把兩個食品放在一起，一個配料表很短（只有4-5種東西），一個配料表很長（有十幾二十種東西），你會覺得哪一個更健康？
15. 你覺得經(jīng)常喝配料表里白砂糖排第二或第三的飲料，對身體有什么影響？
16. 如果有一種你特別愛吃的零食，但你看完配料表發(fā)現(xiàn)里面有很多油和糖，你會怎么做？
17. 你覺得學(xué)校或家長，有必要教大家怎么看懂配料表嗎？
18. 如果你看懂了配料表，發(fā)現(xiàn)一個“0糖”飲料其實(shí)加了很多代糖（甜味劑），你會？
19. 有兩款“草莓味牛奶”：
產(chǎn)品A配料表：生牛乳、白砂糖、草莓汁；
產(chǎn)品B配料表：水、白砂糖、全脂乳粉、食品添加劑（草莓香精、誘惑紅）。
如果你媽媽讓你選一瓶更健康的，你會選哪一瓶？為什么？
20. 你有沒有因?yàn)榭催^配料表，而拒絕買某個平時常吃的零食？
問卷結(jié)束，感謝你的認(rèn)真回答！
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