職工食堂飯菜質(zhì)量調(diào)查問卷
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!為進一步提升職工食堂飯菜質(zhì)量與服務(wù)水平,更好地滿足大家的就餐需求,我們特開展本次問卷調(diào)查。問卷采用匿名形式,您的回答對我們至關(guān)重要,懇請您根據(jù)實際就餐體驗如實填寫,感謝您的支持與配合!
一、基本就餐情況
1. 您每周在職工食堂就餐的頻率大概是?
1-2次
3-4次
5-6次
幾乎每天
2. 您通常在食堂就餐的時段是?(可多選)
早餐
午餐
3. 您認(rèn)為二餐廳(檢修樓)就餐形式哪種合理?
自助模式
按份計價(維持現(xiàn)狀)
二、飯菜質(zhì)量評價
4. 您對食堂飯菜的菜品豐富度(種類、口味多樣性)是否滿意?
非常滿意
比較滿意
一般
不太滿意
非常不滿意
5. 您對食堂飯菜的新鮮度(食材、成品)的評價是?
非常新鮮
比較新鮮
一般
不太新鮮
非常不新鮮
6. 您對食堂飯菜的口味(咸淡、火候、調(diào)味)是否滿意?
正常
偏咸
偏淡
7.
您覺得食堂的
飯
菜
油膩度如何?
油膩
正常
清淡
8. 您對按份計價飯菜的分量是否滿意?
非常充足
比較充足
剛好
偏少
嚴(yán)重不足
9. 您認(rèn)為食堂的菜品更新速度如何
很快,經(jīng)常有新菜
較快,偶爾有新菜
一般,很少有新菜
很慢,幾乎不更新
10. 您對食堂提供的湯品、主食的質(zhì)量評價是?
非常滿意
比較滿意
一般
不太滿意
非常不滿意
11. 您對食堂的營養(yǎng)搭配合理性(葷素均衡、健康程度)的評價是?
非常合理
比較合理
一般
不太合理
非常不合理
12. 您是否遇到過食堂飯菜出現(xiàn)異物、變質(zhì)等問題?
從未遇到
偶爾遇到
經(jīng)常遇到
13. 您對食堂的就餐環(huán)境(衛(wèi)生、整潔度)是否滿意?
非常滿意
比較滿意
一般
不太滿意
非常不滿意
三、其他相關(guān)評價
14. 您覺得以下菜品中,哪些菜是您不喜歡吃的,建議取消。
蔥燒豆腐
魚香肉絲
燴酸菜
特色蒸魚
牛心菜炒粉
白灼娃娃菜
家常土豆絲
孜然羊柳
內(nèi)蒙精燴菜
過油肉土豆片
宮保雞丁
毛氏燒肉
蒜蓉油麥菜
美味炒三絲
炒餅
西紅柿雞蛋
重慶辣子雞
三鮮蒸水蛋
京醬肉絲
土豆泥小白菜
東北醬茄子
冬瓜羊肉湯
熗炒牛心菜
特色扣肉
紅油雜碎鍋
蒜苔炒肉
鄉(xiāng)村土豆片
糖醋里脊
麻辣香鍋
肉沫葫蘆
韭菜香干
荷塘小炒
可樂雞
白菜燉豆腐
木須肉
茄子豆角
包菜木耳
溜肉段
芹香腐竹
鄉(xiāng)村炒黑肉
本地燴現(xiàn)菜
小羊燉雙紅
鍋包肉
蘇杭小炒肉
香辣土豆絲
干鍋有機菜花
尖椒灌蛋
豆豉鯪魚油麥菜
排骨燉豆角
白灼羅馬生菜
酸辣魚柳
辣炒墨魚花
熗炒菜心
豆干炒木耳
紅燒肉燒山藥
家常燒豆腐
醬茄子
肉炒口蘑
酸菜汆白肉
臘肉炒萵筍
鮮菇雞塊
韭菜雞蛋
水煮肉片
東北亂燉
肉勾雞
螺絲椒炒肉
蒜蓉粉絲娃娃菜
西蘭花木耳
醬燜豆角
白灼菜芯
排骨亂燉
肉片炒鮮味菇
草菇奶白菜
臘味西芹炒木耳
香酥鴨子
醬燜白豆角
香干炒香芹
山西過油肉
干鍋土豆片
紅燒肉土豆
排骨燒酸菜
干炸小酥肉
白灼大白菜
蘿卜粉絲蝦
虎皮尖椒
香酥雞腿
香辣肉絲
腌臘肉小白菜
羊肉炒粉
精燴菜
黑椒肉片
燒茄子
雞蛋葫蘆
肉沫炒豇豆
熗炒油菜
托縣燉魚
肉炒鮮蘑
酸辣土豆絲
白灼菠菜
豬肉燴酸菜
過油肉蒜薹
長山藥西芹木耳
豆芽炒粉
蒜蓉茼蒿
家常豆腐
燒肉燉雙紅
腌豬肉小白菜
羊肉蔥頭
芹香木耳
椒鹽燒鴨
五花燉豆腐寬粉
肉絲韭菜炒豆芽
白菜五花肉土豆片
過油肉
紅燒肉粉條
花肉炒蓮藕
油菜鮮菇
減脂餐
蜜汁烤雞翅
脆皮酸奶
阿爾巴斯燉羊排
炸薯條
脆椒鍋巴
廣式羅馬生菜
雞米花
炸蝦片
奶昔
甜品
蛋糕
肉勾兔
干鍋菜花
粉絲娃娃菜
醬香茄子
花肉燉豆腐
青椒土豆片
西葫蘆雞蛋
肉末茄子
芹菜炒粉
紅燒丸子冬瓜
煸肉白菜木耳
尖椒肉絲
魚香茄條
清炒菜心
糖醋咕咾肉
肉炒蔥頭
燒豆腐肉沫
過油肉小花卷
素什錦
手掰骨
干鍋雞柳
煸肉鮮蘑
大燴菜
莜面
洋芋扣肉
雞蛋炒角瓜
過油肉蒜苔
五香雞丁
蒜蓉西蘭花
麻辣燙
干鍋雞塊
過油肉豆角
炒合菜
清炒時蔬
蔥花雞蛋
黃豆?fàn)F櫻桃鴨
川府花椒雞
魚香小滑肉
蒜蓉娃娃菜
農(nóng)家肉勾雞
熗炒綠豆芽
麻婆豆腐
蔥燒木耳
西蘭花雞蛋
烤雞腿
蒜蓉菜心
干鍋杏鮑菇
四、建議與需求
15. 您希望食堂增加哪些類型的菜品?(如:家常菜、特色菜、素食、減脂餐等)
16. 您認(rèn)為食堂目前最需要改進的方面是什么?
17. 您對提升食堂飯菜質(zhì)量還有其他的意見或建議嗎?
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