透析腎友每日需要的蛋白質(zhì)量是多少？該如何攝入足夠的蛋白質(zhì)？

一、基本信息

1. 1.?您的性別:

男女

2. 2.?您的年齡:

18-44歲 45-59歲 60-74歲 75歲及以上

3. 3.?您目前的透析類型:

血液透析腹膜透析其他

4. 4.?您透析的時(shí)長(zhǎng):

不足6個(gè)月 6個(gè)月-1年 1-3年 3-5年 5年以上二、蛋白質(zhì)認(rèn)知情況1.?您是否了解透析腎友每日推薦的蛋白質(zhì)攝入量? 非常清楚大致了解不太清楚完全不知道2.?您通過以下哪些途徑了解過蛋白質(zhì)攝入知識(shí)?（可多選）醫(yī)生/護(hù)士宣教營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo) 病友交流科普書籍/文章短視頻/公眾號(hào) 從未了解3.?您認(rèn)為透析患者需要增加蛋白質(zhì)攝入的原因是?（可多選）

5. □ 透析會(huì)流失蛋白質(zhì) □ 預(yù)防肌肉萎縮 □ 增強(qiáng)免疫力 □ 不清楚 □ 其他______

6. 4.?您知道優(yōu)質(zhì)蛋白食物主要包含哪些嗎?

完全清楚知道一部分完全不清楚

三、日常攝入情況

7. 1.?您每日大概吃多少肉、蛋、奶、豆制品等高蛋白食物?

遠(yuǎn)不足量少量不足基本達(dá)標(biāo) 充足

8. 2.?您平均每天能吃一個(gè)雞蛋嗎?

每天都吃每周3-5次每周1-2次幾乎不吃

9. 3.?您平均每天能喝牛奶/豆?jié){嗎?

每天都喝每周3-5次每周1-2次幾乎不喝

10. 4.?您每周吃瘦肉、魚、蝦的頻率?

每天都吃每周4-6次每周2-3次每周少于1次

11. 5.?您是否因?yàn)閾?dān)心磷、鉀、尿酸高而不敢吃高蛋白食物?

經(jīng)常偶爾很少從不

12. 6.?您是否出現(xiàn)過以下情況?（可多選）

乏力、沒精神肌肉變少、無(wú)力食欲差體重下降無(wú)不適

四、攝入困難與需求

13. 1.?您覺得攝入足夠蛋白質(zhì)最大的困難是?（可多選）

不知道該吃多少食欲差、吃不下擔(dān)心磷鉀高不敢吃食物不合口味經(jīng)濟(jì)原因其他

14. 2.?您是否接受過專業(yè)的飲食/營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)?

定期接受偶爾接受從未接受想接受但沒有渠道

15. 3.?您希望獲取哪方面的蛋白質(zhì)攝入知識(shí)?（可多選）

每日具體攝入量計(jì)算優(yōu)質(zhì)蛋白食物清單低磷低鉀高蛋白食譜烹飪方法飲食禁忌其他

五、核心知識(shí)調(diào)查（單選）

16. 1.?透析腎友每日推薦蛋白質(zhì)攝入量為:

0.6-0.8g/kg體重 1.0-1.2g/kg體重 1.2-1.5g/kg體重不清楚

17. 2.?透析患者應(yīng)優(yōu)先選擇:

植物蛋白（米面、豆類）優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白（魚、肉、蛋、奶）隨便吃不清楚

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透析腎友每日需要的蛋白質(zhì)量是多少？該如何攝入足夠的蛋白質(zhì)？

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