天然精油保鮮劑

尊敬的受訪者：

您好！非常感謝您抽出寶貴的時(shí)間參與本次問(wèn)卷調(diào)查，為了更好的了解天然精油保鮮劑市場(chǎng)，我們開(kāi)展了此次調(diào)查。本問(wèn)卷采用匿名方式填寫(xiě)，大約需要了3～5分鐘。答案沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之分，不會(huì)給您的生活帶來(lái)影響，感謝您的支持與配合，祝您萬(wàn)事順?biāo)欤钣淇欤?/div>

1. 您的角色：【單選】

養(yǎng)殖者消費(fèi)者市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者

2. 您的年齡段：【單選】

18-25歲26-35歲36-45歲46-55歲55歲以上

3. 您的家庭平均月收入：【單選】

5000元以下5001-10000元10001-20000元20001-30000元30000元以上

4. 您家中的日常烹飪主要由誰(shuí)負(fù)責(zé)？【單選】

本人配偶父母其他

5. 您每周購(gòu)買(mǎi)生鮮肉制品的頻率？【單選】

幾乎不買(mǎi)1-2次3-4次5次以上

6. 您通常在哪里購(gòu)買(mǎi)生鮮肉制品？

大型超市（如永輝、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)）生鮮電商（盒馬、叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮）社區(qū)菜市場(chǎng)社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌專(zhuān)賣(mài)店其他

7. 購(gòu)買(mǎi)肉制品時(shí)，您最關(guān)注的因素是？【排序題，按重要性排序】

新鮮度/保質(zhì)期價(jià)格品牌有機(jī)/綠色認(rèn)證包裝信息（添加劑成分）購(gòu)買(mǎi)便利性

8. 您購(gòu)買(mǎi)冷鮮肉后，通常希望能在冰箱中保存多少天而不變質(zhì)？【單選】

2-3天4-5天6-7天8-10天10天以上

9. 您是否遇到過(guò)買(mǎi)回家的肉制品提前變質(zhì)的情況？【單選】

經(jīng)常遇到（3次以上/月）偶爾遇到（1-2次/月）很少遇到（1次以下/月）從未遇到

10. 您判斷肉品是否新鮮的主要依據(jù)是？

顏色（鮮紅色為新鮮）氣味包裝上的保質(zhì)期手感（是否有粘液）購(gòu)買(mǎi)渠道信譽(yù)品牌

11. 購(gòu)買(mǎi)加工肉制品時(shí)，您是否會(huì)查看配料表中的添加劑信息？【單選】

每次都會(huì)仔細(xì)看偶爾會(huì)看從不關(guān)注

12. 您是否了解目前市面上肉制品常用的天然防腐劑或合成防腐劑種類(lèi)？

非常了解了解不太了解不了解

13. 如果有一款天然植物精油保鮮技術(shù)，可以延長(zhǎng)肉制品保鮮期、減少損耗，您是否會(huì)支持？【單選】

非常支持，愿意為使用該技術(shù)的產(chǎn)品買(mǎi)單支持，但需價(jià)格合理中立，看效果不支持，擔(dān)心影響口感或安全

14. 您愿意為使用天然保鮮技術(shù)的肉制品支付多少額外溢價(jià)？（以普通肉制品價(jià)格為基準(zhǔn)）【單選】

0%（不愿支付溢價(jià)）5%以?xún)?nèi)5%-10%10%-15%15%以上

15. 您認(rèn)為天然保鮮劑相比合成防腐劑，最大的優(yōu)勢(shì)是什么？

更健康安全更環(huán)?？沙掷m(xù)更符合天然食品認(rèn)知無(wú)化學(xué)殘留口感更好沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)

16. 您希望肉制品的天然保鮮技術(shù)還能兼顧哪些特點(diǎn)？

無(wú)異味添加不改變?nèi)赓|(zhì)口感包裝便攜性?xún)r(jià)比高其他

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