“輕”春“食”尚—健康輕食消費(fèi)浪潮調(diào)查
您好!我們是市場調(diào)研小隊(duì),正在開展關(guān)于“輕食健康消費(fèi)”的市場調(diào)研。本卷采用匿名形式,大約占用您3-5分鐘時(shí)間。您的意見將幫助我們更好的理解市場需求,非常感謝您的參與!
1. 您的性別?
男
女
2. 您的年齡段?
18歲以下
18-25歲
26-35歲
36-45歲
46歲及以上
3. 您的職業(yè)狀態(tài)?
在校學(xué)生
企業(yè)白領(lǐng)/職員
自由職業(yè)者
健身/運(yùn)動(dòng)愛好者
家庭主婦/主夫
退休人員
其他
4. 您的個(gè)人月收入(或月生活費(fèi))范圍?
3000元以下
3001-8000元
8001-15000元
15001-30000元
30000元及以上
5. 您目前的生活/工作城市級(jí)別
一線城市(北上廣深)
新一線/二線城市
三四線城市
縣城/鄉(xiāng)鎮(zhèn)
6. 您通常是如何理解“輕食”的?(多選)
低卡路里、低熱量的食物(減肥餐)
烹飪簡單、少油少鹽的健康餐
素食或純植物基飲食
以沙拉、三明治為主的西式簡餐
用來健身減脂增肌的功能性飲食
一種健康的生活方式(輕斷食、干凈飲食)
7. 您食用“輕食”的頻率是?
幾乎每天都會(huì)吃
每周3-4次
每周1-2次
偶爾吃(每月1-2次)
幾乎不吃/從不關(guān)注
8. 您通常在什么場景下會(huì)選擇吃輕食?(多選)
工作日午餐/晚餐(日常正餐)
健身/運(yùn)動(dòng)后的能量補(bǔ)充
減肥/體重管理期間
周末/節(jié)假日想吃得清淡點(diǎn)
朋友聚會(huì)/社交(選擇輕食餐廳)
下午茶/加餐
9. 您購買輕食的平均客單價(jià)(每頓)大概是多少?
20元以下
21-40元
41-60元
61-100元
100元以上
10. 您選擇吃輕食的主要原因是什么?
身材管理:減肥、維持體重、增肌塑形
身體健康:改善腸胃、降糖降脂、皮膚變好
生活習(xí)慣:習(xí)慣了清淡口味,覺得身體舒服
社交潮流:身邊朋友都在吃,或者網(wǎng)紅店打卡
效率需求:輕食制作快
情緒價(jià)值:吃了沒有罪惡感,心理負(fù)擔(dān)小
11. 對(duì)于“輕食=不好吃/吃草”這個(gè)說法,您的態(tài)度是?
完全同意,確實(shí)難吃,只是為了目的在忍受
比較同意,味道寡淡,需要靠醬料調(diào)味
中立,看餐廳的手藝,有的做得還不錯(cuò)
比較不同意,現(xiàn)在的輕食花樣很多,很好吃
完全不同意,我很享受食物本來的味道
12. 您認(rèn)為目前市面上的輕食產(chǎn)品存在哪些主要問題?(多選)
價(jià)格偏高,性價(jià)比低
吃不飽容易餓
種類單一,容易吃膩
食品安全擔(dān)憂(如生菜清洗是否干凈?肉類來源?)
配送/保存不便(沙拉容易出水變味)
標(biāo)注的熱量/營養(yǎng)成分不透明、不可信
13. 在選擇輕食時(shí),您最看重哪三個(gè)要素?
口味好吃
食材新鮮度
營養(yǎng)均衡(碳水+蛋白+纖維搭配)
性價(jià)比/價(jià)格
飽腹感
品牌知名度/網(wǎng)紅屬性
包裝顏值/環(huán)保
14. 您更喜歡哪類的輕食?
西式輕食(沙拉、三明治、能量碗、牛排)
中式輕食(侵蝕版的輕食版的中餐,如去皮雞腿+雜糧飯+燙蔬菜)
日式輕食(壽司、蕎麥面、刺身)
代餐類(代餐奶昔、蛋白棒、即食雞胸肉)
無所謂,只要健康低卡就行
15. 您主要通過什么渠道購買輕食?
外賣平臺(tái)
線下實(shí)體店/堂食
便利店
采購食材自己做
品牌官方小程序
16. 您是否擁有健身習(xí)慣?
是的,每周規(guī)律健身
偶爾運(yùn)動(dòng)
很少運(yùn)動(dòng),基本久坐
完全不運(yùn)動(dòng)
17. 以下哪種新產(chǎn)品概念最吸引您?
中式健康餐:如低油低鹽的黃燜雞糙米飯、麻辣燙(清湯版)
功能定制化:根據(jù)我的身體數(shù)據(jù)(如體脂率)定制餐單
便捷零售:開袋即食的高蛋白零食
社交屬性:環(huán)境好、適合拍照打卡的輕食咖啡館
性價(jià)比套餐:針對(duì)上班族的周卡/月卡訂閱制
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