廚房菌落認(rèn)知與態(tài)度調(diào)查問卷

1. 您的職業(yè)類別是？

廚師/餐飲從業(yè)者社區(qū)/街道工作人員其他

2. 您的年齡

18歲以下18-30歲31-45歲45歲以上

3. 您是否聽說過"廚房菌落"或"廚房微生物污染"這一概念？

非常了解略有耳聞聽說過但不清楚含義完全沒聽說過

4. 您是否了解廚房菌落對(duì)健康的影響？

非常了解（如會(huì)引起食物中毒、腸胃疾病等）大概知道一些只知道有害但不清楚具體影響完全不了解

5. 您平時(shí)是否會(huì)主動(dòng)關(guān)注廚房衛(wèi)生與細(xì)菌問題？

經(jīng)常關(guān)注偶爾關(guān)注很少關(guān)注從不關(guān)注

6. 您是否進(jìn)行過廚房菌落檢測（如使用檢測試紙、專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測等）？

做過想做但沒做從沒想過要做

7. 如果您沒有做過檢測，主要原因是？（可多選）

不知道去哪里檢測檢測流程太復(fù)雜/麻煩覺得沒必要擔(dān)心檢測結(jié)果看不懂其他：

8. 如果提供簡單的廚房菌落自測工具（如檢測試紙），您是否愿意使用？

非常愿意愿意嘗試不太愿意（覺得操作麻煩）完全不愿意

9. 您認(rèn)為廚房菌落檢測的"麻煩程度"如何？

非常簡單，不麻煩有點(diǎn)麻煩但可以接受比較麻煩非常麻煩，懶得做

10. 以下哪些因素會(huì)讓您覺得檢測"麻煩"？（可多選）

需要專門購買工具操作步驟復(fù)雜等待結(jié)果時(shí)間長需要記錄/對(duì)比數(shù)據(jù)檢測后還要采取措施（如清潔消毒）其他：

11. 您是否購買過廚房除菌/消毒相關(guān)產(chǎn)品？（如除菌噴霧、消毒柜、抗菌砧板等）

經(jīng)常購買偶爾購買很少購買從未購買

12. 如果您很少或從未購買，主要原因是？（可多選）

價(jià)格太貴，不劃算不知道買什么產(chǎn)品好覺得普通清潔就夠了懷疑產(chǎn)品效果其他：

13. 您認(rèn)為廚房菌落檢測工具/服務(wù)的合理價(jià)格范圍是？

10元以下10-30元30-50元50-100元100元以上也可以接受無論多便宜都不會(huì)買

14. 對(duì)于廚房除菌類產(chǎn)品，您更看重的因素是？（請(qǐng)排序）

價(jià)格效果/品質(zhì)使用方便性品牌知名度他人推薦

15. 如果社區(qū)提供免費(fèi)或低價(jià)的廚房菌落檢測服務(wù)，您是否愿意參加？

非常愿意愿意看情況不愿意（還是覺得麻煩）

16. 總體而言，阻礙您關(guān)注廚房菌落問題的主要原因是？（單選）

不了解/沒意識(shí)覺得檢測/處理太麻煩相關(guān)產(chǎn)品/服務(wù)太貴覺得問題不大，不必在意其他：

17. 您對(duì)改善廚房衛(wèi)生狀況有什么建議或需求？【開放題】

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