《“惜命”與“悅己”：預(yù)制菜代際消費(fèi)的決策路徑分異研究》

尊敬的女士/先生： 您好！我正在開展一項(xiàng)關(guān)于預(yù)制菜消費(fèi)的研究。本問(wèn)卷匿名填寫，數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，請(qǐng)您根據(jù)真實(shí)情況放心作答。感謝您的支持！
1.
首先，請(qǐng)您閱讀以下預(yù)制菜的定義：
        預(yù)制菜是指以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料，添加或不添加調(diào)味料或食品添加劑等輔料，經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工（如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。
不包括：主食（如米飯、面條）、凈菜、即食食品（如火腿腸）、中央廚房制作的菜肴。

請(qǐng)問(wèn)在過(guò)去3個(gè)月內(nèi)，您是否購(gòu)買過(guò)符合上述定義的預(yù)制菜？
2. 您的年齡：
3. 您的個(gè)人月收入（稅前）：
4. 您的職業(yè)：
5. 您的常住地：
6. 健康信念模型（HBM）量表
  • 非常不同意
  • 比較不同意
  • 一般
  • 比較同意
  • 非常同意
我擔(dān)心日常飲食中的添加劑/防腐劑會(huì)影響我的健康
我認(rèn)為長(zhǎng)期吃外賣/快餐會(huì)增加患病的風(fēng)險(xiǎn)
與同齡人相比，我更關(guān)注飲食對(duì)健康的影響
我認(rèn)為因飲食不當(dāng)導(dǎo)致的健康問(wèn)題會(huì)很嚴(yán)重
如果我因?yàn)轱嬍巢划?dāng)生病，會(huì)給我的生活帶來(lái)很大困擾
我很在意飲食不當(dāng)可能引發(fā)的慢性病（如高血壓、糖尿病）
選擇健康的預(yù)制菜能讓我吃得更營(yíng)養(yǎng)均衡
購(gòu)買有品質(zhì)保障的預(yù)制菜可以減少我對(duì)食品安全的擔(dān)憂
我認(rèn)為預(yù)制菜可以幫助我實(shí)現(xiàn)更健康的飲食習(xí)慣
我認(rèn)為健康型預(yù)制菜的價(jià)格太高了
我很難在超市/電商平臺(tái)找到真正健康的預(yù)制菜
我不確定哪些品牌的預(yù)制菜是真正安全可靠的
7. 計(jì)劃行為理論（TPB）量表
  • 非常不同意
  • 比較不同意
  • 一般
  • 比較同意
  • 非常同意
我認(rèn)為購(gòu)買預(yù)制菜是一個(gè)明智的選擇
我認(rèn)為預(yù)制菜能給生活帶來(lái)便利
總體來(lái)說(shuō)，我對(duì)預(yù)制菜持正面態(tài)度
我的家人/朋友認(rèn)為購(gòu)買預(yù)制菜是可以接受的
對(duì)我重要的人（如配偶、父母）不反對(duì)我買預(yù)制菜
我身邊越來(lái)越多的人開始購(gòu)買預(yù)制菜
我可以很輕松地買到想吃的預(yù)制菜
我知道如何挑選適合我的預(yù)制菜
對(duì)我來(lái)說(shuō)，購(gòu)買預(yù)制菜沒有任何困難
8. 您最常購(gòu)買的預(yù)制菜品類是？
9. 您過(guò)去3個(gè)月內(nèi)購(gòu)買預(yù)制菜的頻率是？
10. 與普通外賣/快餐相比，您愿意為“健康型預(yù)制菜”多支付多少？
11. 未來(lái)6個(gè)月內(nèi)，您購(gòu)買預(yù)制菜的可能性是？
12. 您會(huì)向親友推薦預(yù)制菜嗎？
13. 如果您喜歡的IP（如動(dòng)漫、游戲、影視、文創(chuàng)等）與預(yù)制菜品牌推出聯(lián)名款，以下哪種描述最符合您的態(tài)度？
14. 這題直接選“比較同意”
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