A卷(傳統(tǒng)型品牌故事版)
尊敬的受訪者:
您好!本問卷基于線索利用理論開展本科畢業(yè)論文研究,旨在探究品牌故事對消費者主動消費意愿的影響。問卷全程匿名,信息僅用于學(xué)術(shù)研究且嚴(yán)格保密,答案無對錯之分。請您先完整閱讀冠云平遙牛肉的品牌故事,再根據(jù)自身真實感受填寫,感謝您的支持與配合!
【品牌故事】請仔細(xì)閱讀以下品牌故事,后續(xù)問題將基于此提問。
冠云平遙牛肉是山西家喻戶曉的中華老字號,始于清代,傳承三百余年,是晉地傳統(tǒng)美食的經(jīng)典代表。品牌始終恪守百年不變的“相、屠、腌、鹵、修”五步古法工藝,嚴(yán)選平遙本地優(yōu)質(zhì)黃牛,堅持慢火老湯鹵制十余小時,不添加任何現(xiàn)代調(diào)味助劑,從選材到成肉的每一步都嚴(yán)格遵循古制。三百年來,冠云始終堅守傳統(tǒng)配方與手工技藝,從未對核心制作流程做現(xiàn)代化改動,只為保留平遙牛肉“肥而不膩、瘦而不柴、醇香濃郁”的正宗老味道,成為幾代山西人的味覺記憶與家鄉(xiāng)美食符號。
第一部分:消費者主動消費意愿測量
請您根據(jù)閱讀品牌故事后的真實感受,評價對以下描述的認(rèn)同程度。(計分標(biāo)準(zhǔn):1=非常不同意、2=不同意、3=一般、4=同意、5=非常同意)
我會主動通過網(wǎng)絡(luò)、社交媒體或線下門店了解冠云平遙牛肉的更多信息。
我會主動關(guān)注冠云平遙牛肉的品牌動態(tài)、新品發(fā)布等內(nèi)容。
我會特意去查找冠云平遙牛肉的品牌歷史、傳統(tǒng)工藝相關(guān)資料。
若有冠云平遙牛肉的線下品鑒、工藝體驗活動,我會主動參與。
相比于同類產(chǎn)品,我愿意為冠云平遙牛肉支付更高的價格。
即使冠云平遙牛肉產(chǎn)品價格稍高于同類產(chǎn)品,我也認(rèn)為其品牌價值值得這個價位。
我能接受冠云平遙牛肉因堅守傳統(tǒng)工藝而定價稍高于市場價。
為了購買正宗的冠云平遙牛肉,我愿意承擔(dān)一定的額外費用。
我會主動向身邊的親友、同事推薦冠云平遙牛肉這個品牌。
在社交媒體上看到有關(guān)冠云平遙牛肉的品牌故事或者產(chǎn)品信息時,我會點贊、轉(zhuǎn)發(fā)或評論支持。
當(dāng)別人詢問相關(guān)產(chǎn)品建議時,我會優(yōu)先推薦冠云平遙牛肉。
我會向有山西特產(chǎn)購買需求的人推薦冠云平遙牛肉。
我會把冠云平遙牛肉列為我未來購買此類產(chǎn)品的首選品牌。
我愿意長期、持續(xù)購買冠云平遙牛肉的產(chǎn)品,而不是輕易更換為其他品牌。
即使有新品牌出現(xiàn),我也傾向于繼續(xù)購買冠云平遙牛肉。
我會將冠云平遙牛肉作為日?;蚬?jié)日送禮的優(yōu)選之一。
第二部分:基本信息調(diào)查
是否購買過冠云平遙牛肉
購買冠云平遙牛肉的用途
再次感謝您抽出寶貴時間參與本次調(diào)研!
B卷(傳承型品牌故事版)
冠云平遙牛肉是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號,作為晉地美食文化名片,始終以“活態(tài)傳承、守新致遠(yuǎn)”為發(fā)展核心。品牌深耕平遙牛肉制作技藝的非遺傳承,建立非遺技藝博物館與專業(yè)傳承基地,系統(tǒng)培養(yǎng)新一代非遺傳承人,讓百年技藝薪火相傳;秉持晉商“誠信和義”的核心價值觀,2004年曾主動召回微瑕包裝產(chǎn)品,以實際行動堅守品質(zhì)承諾,贏得消費者信賴。同時,冠云在保留非遺核心技藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代食品安全標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化生產(chǎn)流程,推出真空鎖鮮、便攜即食、禮盒定制等多元新品,讓百年非遺技藝適配當(dāng)代消費者的飲食需求,讓傳統(tǒng)美食在新時代煥發(fā)全新活力。
我會特意去查找冠云平遙牛肉的非遺傳承、品牌創(chuàng)新相關(guān)資料。
若有冠云平遙牛肉的非遺體驗、品牌宣講活動,我會主動參與。
我能接受冠云平遙牛肉因非遺傳承、品質(zhì)堅守而定價稍高于市場價。
在社交媒體上看到有關(guān)冠云平遙牛肉的非遺文化或品牌理念時,我會點贊、轉(zhuǎn)發(fā)或評論支持。
我會向有山西特產(chǎn)、非遺美食購買需求的人推薦冠云平遙牛肉。
我會將冠云平遙牛肉作為日常或節(jié)日送禮的非遺特色優(yōu)選之一。