大眾健康膨化食品消費(fèi)偏好調(diào)查

親愛(ài)的朋友，我們是新疆大學(xué)的學(xué)生，正在參加市場(chǎng)調(diào)查大賽，急需您的幫助！本問(wèn)卷僅需3分鐘，您的回答對(duì)我們非常重要。

尊敬的受訪者：您好！我們是第十六屆 “正大杯” 全國(guó)大學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查與分析大賽參賽團(tuán)隊(duì)，本次調(diào)研的合作品牌為天津狗牙兒—— 深耕膨化食品賽道近 30 年的國(guó)民老牌，陪伴了三代國(guó)人的童年時(shí)光。

為順應(yīng)零食健康化的消費(fèi)趨勢(shì)，狗牙兒正在推進(jìn)健康膨化食品的產(chǎn)品升級(jí)與研發(fā)，本次調(diào)研旨在了解您對(duì)健康膨化食品的營(yíng)養(yǎng)需求、消費(fèi)偏好與購(gòu)買(mǎi)意愿。所有問(wèn)卷信息全程匿名、嚴(yán)格保密，僅用于學(xué)術(shù)研究與品牌產(chǎn)品優(yōu)化，填答時(shí)長(zhǎng)約 4 分鐘。衷心感謝您的支持與配合！

1. 您的性別？

男女

2. 您的年齡區(qū)間？

18歲及以下19-25歲（大學(xué)生/初入職場(chǎng)群體）26-35歲（年輕職場(chǎng)/新婚家庭）36-45歲（有孩家庭）46歲及以上

3. 您目前的職業(yè)？

在校企業(yè)/公司職員事業(yè)單位/公務(wù)員全職寶媽/寶爸自由職業(yè)者其他

4. 您每月可支配收入/生活費(fèi)區(qū)間？

1000元及以下1001-2000元2001-3000元3001-5000元5000元以上

5. 請(qǐng)問(wèn)您近6個(gè)月內(nèi)，是否購(gòu)買(mǎi)過(guò)膨化食品？

是，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)（每月＞=3次）是，偶爾購(gòu)買(mǎi)（每月1-2次）否，幾乎不買(mǎi)/從未買(mǎi)過(guò)

6. 請(qǐng)問(wèn)您是否購(gòu)買(mǎi)過(guò)標(biāo)注“健康”相關(guān)賣(mài)點(diǎn)的膨化食品？

經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)偶爾購(gòu)買(mǎi)從未購(gòu)買(mǎi)過(guò)

7. 您對(duì)“健康膨化食品”的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)認(rèn)知，包含以下哪些方面？

低脂，低熱量，低糖，低鹽高蛋白，高膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化無(wú)防腐劑，無(wú)人工色素，無(wú)人工香精采用非油炸，低溫烘焙等健康工藝原料為天然粗糧，谷物，無(wú)精制面粉我對(duì)健康膨化的營(yíng)養(yǎng)概念完全不了解其他

8. 購(gòu)買(mǎi)健康膨化食品時(shí)，您對(duì)以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的需求優(yōu)先級(jí)是？

低脂肪（核心需求）低熱量/控卡高蛋白高膳食纖維低糖/無(wú)糖低鹽無(wú)食品添加劑（防腐劑/人工色素等）其他營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化（如益生菌，維生素等）

9. 您對(duì)目前市面上的健康膨化食品，在營(yíng)養(yǎng)層面有哪些不滿/改善期望？

營(yíng)養(yǎng)宣稱噱頭化，實(shí)際營(yíng)養(yǎng)成分和普通款無(wú)差異為了低脂低糖犧牲口感，接受度低營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注不清晰，看不懂營(yíng)養(yǎng)成分單一，僅做到低脂，無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)配方不符合國(guó)人飲食偏好幾乎沒(méi)有不滿，符合預(yù)期其他

10. 對(duì)于健康膨化食品，您在口味上有哪些偏好？

經(jīng)典咸香款（如原味，燒烤，五香）香辣重口款（如麻辣，藤椒，火鍋味）清淡低負(fù)擔(dān)款（如海鹽，原味，谷物香）甜口款（如番茄，蜂蜜，芝士味）網(wǎng)紅獵奇款（如螺螄粉，芥末，生椰味）不希望有過(guò)重調(diào)味，保留原料本味其他

11. 對(duì)于健康膨化食品的成分，您有哪些偏好？

原料為粗糧/谷物（如玉米，糙米，燕麥）無(wú)動(dòng)物成分，純素食配方無(wú)致敏成分（無(wú)麩質(zhì)，無(wú)堅(jiān)果，無(wú)dairy）不添加代糖/甜味劑有功能性成分添加（如益生菌，膠原蛋白）對(duì)成分無(wú)特殊偏好，只看口感和價(jià)格其他

12. 對(duì)于健康膨化食品的包裝，您有哪些偏好？

獨(dú)立小包裝，單次吃完不返潮大包裝帶密封條，適合囤貨/分享便攜小袋裝，適合隨身帶包裝上有醒目的健康賣(mài)點(diǎn)標(biāo)注國(guó)潮/懷舊風(fēng)格包裝（貼合狗牙兒老品牌屬性）簡(jiǎn)約清新風(fēng)格，突出健康屬性對(duì)包裝無(wú)特殊偏好其他

13. 對(duì)于健康膨化食品的健康認(rèn)證，您認(rèn)可/偏好哪些類(lèi)型？

國(guó)家低脂/低糖/高蛋白食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證有機(jī)食品認(rèn)證非轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)證無(wú)添加認(rèn)證第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)報(bào)告完全不關(guān)注相關(guān)認(rèn)證其他

基于您之前的選擇，我們?yōu)槟尸F(xiàn)天津狗牙兒兩款健康膨化產(chǎn)品酥脆口感與經(jīng)典款完全一致，請(qǐng)您根據(jù)自身真實(shí)消費(fèi)意愿作答。

【基礎(chǔ)健康款】：非油炸、低脂、無(wú)防腐劑

【進(jìn)階功能款】：基礎(chǔ)款配方 +【高蛋白 / 高膳食纖維 / 精準(zhǔn)控卡】營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化

14. 針對(duì)【基礎(chǔ)健康款】，請(qǐng)您勾選對(duì)應(yīng)的價(jià)格選項(xiàng)

3元
4元
5元
6元
7元
8元及以上

價(jià)格低于____元時(shí)，我會(huì)覺(jué)得太便宜，懷疑品質(zhì) / 健康屬性有問(wèn)題，絕對(duì)不買(mǎi)

價(jià)格為_(kāi)___元時(shí)，我會(huì)覺(jué)得非常劃算，性價(jià)比極高，肯定會(huì)買(mǎi)

價(jià)格為_(kāi)___元時(shí)，我會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)貴，但在可接受范圍內(nèi)，會(huì)考慮購(gòu)買(mǎi)

價(jià)格高于____元時(shí)，我會(huì)覺(jué)得太貴，無(wú)論如何都不會(huì)買(mǎi)

15. 針對(duì)【進(jìn)階功能款】，相比同規(guī)格基礎(chǔ)健康款，您最高愿意為額外的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化支付多少溢價(jià)？

完全不愿意支付溢價(jià)，只接受和基礎(chǔ)款同價(jià)愿意支付 10% 以內(nèi)的溢價(jià)愿意支付 10%-20% 的溢價(jià)愿意支付 20%-30% 的溢價(jià)愿意支付 30% 以上的溢價(jià)

16. 請(qǐng)您勾選「The Best of team」選項(xiàng)，用于甄別無(wú)效亂填樣本

The shyZmjjkkThe Best of teamCXY

17. 您在購(gòu)買(mǎi)膨化食品時(shí)，對(duì)包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 / 成分表的關(guān)注路徑，符合以下哪一項(xiàng)？

從未注意到包裝上有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，完全不關(guān)注注意到了標(biāo)簽，但完全不感興趣，不會(huì)細(xì)看內(nèi)容感興趣會(huì)細(xì)看內(nèi)容，但不會(huì)因?yàn)闃?biāo)簽內(nèi)容影響購(gòu)買(mǎi)決策會(huì)參考標(biāo)簽內(nèi)容，核心健康指標(biāo)符合預(yù)期才會(huì)購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽的健康指標(biāo)是我決定是否購(gòu)買(mǎi)的核心因素

18. 購(gòu)買(mǎi)健康膨化食品時(shí)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的哪些信息，會(huì)直接影響您的購(gòu)買(mǎi)決策？

每 100g / 每份的脂肪、熱量、蛋白質(zhì)核心數(shù)值低脂 / 高蛋白 / 非油炸等核心健康宣稱的醒目標(biāo)注與普通膨化食品的營(yíng)養(yǎng)成分直觀對(duì)比國(guó)家低脂 / 低糖等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證標(biāo)識(shí)無(wú)防腐劑、無(wú)人工添加劑的成分表標(biāo)注通俗易懂的營(yíng)養(yǎng)科普解讀其他________

19. 以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的優(yōu)化設(shè)計(jì)，哪些會(huì)顯著提升您對(duì)狗牙兒健康膨化食品的購(gòu)買(mǎi)意愿？

包裝正面用醒目色塊標(biāo)注核心健康指標(biāo)（如紅色標(biāo) “低脂”）用通俗語(yǔ)言替代專業(yè)術(shù)語(yǔ)（如 “1 包熱量 = 1 個(gè)蘋(píng)果”）標(biāo)簽位置放在包裝封口處，拿取時(shí)第一眼可見(jiàn)用可視化圖表對(duì)比與經(jīng)典款、競(jìng)品的營(yíng)養(yǎng)差異附帶可掃碼查看的完整營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)報(bào)告無(wú)需優(yōu)化，現(xiàn)有常規(guī)標(biāo)簽即可滿足需求

20. 以下健康膨化食品品牌中，您在近 6 個(gè)月內(nèi)購(gòu)買(mǎi)過(guò)哪些？

狗牙兒良品鋪?zhàn)?/label>三只松鼠百草味王小鹵其他________

21. 針對(duì)您最常購(gòu)買(mǎi)的健康膨化品牌，您持續(xù)選擇它的核心原因中，與健康相關(guān)的因素有哪些？

健康宣稱真實(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分表無(wú)虛標(biāo)健康屬性有權(quán)威認(rèn)證，信任度高健康化改造后，口感依然符合預(yù)期健康款的價(jià)格溢價(jià)合理，可接受健康產(chǎn)品線豐富，可選擇空間大品牌的健康形象深入人心無(wú)健康相關(guān)因素，僅看口感和價(jià)格

22. 若狗牙兒推出符合您所有預(yù)期的健康膨化食品，您的品牌轉(zhuǎn)移意愿符合以下哪一項(xiàng)？

一定會(huì)轉(zhuǎn)移，優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)狗牙兒大概率會(huì)轉(zhuǎn)移，愿意嘗試并替換現(xiàn)有品牌不確定，會(huì)購(gòu)買(mǎi)嘗試，但不會(huì)輕易替換大概率不會(huì)轉(zhuǎn)移，依然優(yōu)先選擇現(xiàn)有品牌絕對(duì)不會(huì)轉(zhuǎn)移，對(duì)現(xiàn)有品牌忠誠(chéng)度極高

23. 您不愿意 / 不確定是否轉(zhuǎn)移到狗牙兒健康款的核心阻礙有哪些？

對(duì)狗牙兒的健康品質(zhì)不信任，覺(jué)得是營(yíng)銷(xiāo)噱頭狗牙兒的品牌形象偏傳統(tǒng)，不符合健康食品的定位習(xí)慣了現(xiàn)有品牌的口感和產(chǎn)品，不愿意更換擔(dān)心狗牙兒健康款的價(jià)格溢價(jià)過(guò)高購(gòu)買(mǎi)渠道不方便，很難買(mǎi)到其他________

24. 您認(rèn)為，健康膨化食品賽道，未來(lái)品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

營(yíng)養(yǎng)成分真實(shí)，無(wú)虛假健康噱頭健康化改造不犧牲口感，兼顧美味與健康價(jià)格親民，健康款無(wú)過(guò)高溢價(jià)產(chǎn)品差異化，有獨(dú)有的健康賣(mài)點(diǎn)國(guó)民老品牌的情懷與品質(zhì)背書(shū)全渠道覆蓋，購(gòu)買(mǎi)方便其他________

25. 針對(duì)天津狗牙兒的健康化轉(zhuǎn)型，您認(rèn)為以下哪些競(jìng)爭(zhēng)策略最有可能成功？

性價(jià)比策略：同等健康品質(zhì)下，價(jià)格比頭部競(jìng)品低 10%-20%差異化策略：主打 “國(guó)民老品牌 + 健康升級(jí)”，主打童年情懷 + 健康無(wú)添加聚焦策略：聚焦學(xué)生、年輕家庭核心群體，打造專屬場(chǎng)景的健康產(chǎn)品全渠道策略：線上線下全覆蓋，讓消費(fèi)者隨處可買(mǎi)產(chǎn)品創(chuàng)新策略：持續(xù)推出有獨(dú)家健康賣(mài)點(diǎn)的新品

26. 請(qǐng)問(wèn)有關(guān)于天津狗牙兒食品，您還有什么看法？

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