洛寧蒸肉市場痛點(diǎn)與產(chǎn)品創(chuàng)新調(diào)研問卷

"洛寧蒸肉"是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以肥而不膩、糯香四溢的豬肉粉條合蒸而聞名。為探索這道千年美食的當(dāng)代活化路徑，我們希望通過這份約3-5分鐘的問卷，了解您對(duì)其認(rèn)知度與購買意愿，以及對(duì)創(chuàng)新制作方式和營銷玩法的看法。
我們鄭重承諾：本次問卷所有數(shù)據(jù)僅用于市場分析與產(chǎn)品優(yōu)化，您的回答將被嚴(yán)格保密，無標(biāo)準(zhǔn)答案，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人真實(shí)感受填寫。
衷心感謝您的支持與參與！
一、基本信息
1.您的性別：
2.您的年齡：
3.您的常駐地：
4.您的職業(yè)：
二、認(rèn)知維度
5.您是否聽說過“洛寧蒸肉”
6.您主要通過哪些渠道了解“洛寧蒸肉”？
7.您對(duì)“洛寧蒸肉”的文化內(nèi)涵（如背后的民族傳說、制作技藝、民俗意義等）了解程度？
三、體驗(yàn)維度
8.您是否品嘗過“洛寧蒸肉”？
9.您品嘗“洛寧蒸肉”的主要場景是？
10.您選擇購買“洛寧蒸肉”的主要原因是？
11.您希望通過哪些方式獲取“洛寧蒸肉”？
四、態(tài)度與意愿
（一）消費(fèi)意愿矩陣：
  • 非常不愿意
  • 不愿意
  • 一般
  • 愿意
  • 非常愿意
12.您是否愿意在宴席上品嘗“洛寧蒸肉”菜品？
13.您是否愿意嘗試清真版（牛羊肉版）蒸肉？
14.如果通過自媒體宣傳“洛寧蒸肉",您是否愿意觀看？
15.您是否愿意為"洛寧蒸肉”的傳承與發(fā)展提供支持？
（二）創(chuàng)新支持矩陣
  • 很不支持
  • 不支持
  • 一般
  • 支持
  • 非常支持
16.您是否支持“洛寧蒸肉”進(jìn)行創(chuàng)新(如改良口味、創(chuàng)新包裝等)?
17.您是否支持推出低卡健康版“洛寧蒸肉”?
18.您是否支持推出“蒸肉工坊”小游戲宣傳“洛寧蒸肉”？
19.您是否支持推出真空鎖鮮版“洛寧蒸肉”？
六、產(chǎn)品與市場
20.您認(rèn)為當(dāng)前“洛寧蒸肉”在消費(fèi)過程中存在的最主要問題是?
21.您認(rèn)為“洛寧蒸肉”面臨的最大困境是什么?
22.您認(rèn)為以下哪些方式最有助于“洛寧蒸肉”的傳承與發(fā)展?
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