廣州市太二酸菜魚服務(wù)質(zhì)量優(yōu)化研究調(diào)查問卷

尊敬的顧客:
您好！感謝您參與本次問卷調(diào)查。本問卷由“廣州市太二酸菜魚服務(wù)質(zhì)量優(yōu)化研究”課題組發(fā)起，旨在了解消費(fèi)者對(duì)太二酸菜魚門店服務(wù)體驗(yàn)的真實(shí)感受與改進(jìn)建議。問卷匿名填寫，數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，請(qǐng)根據(jù)您的實(shí)際經(jīng)歷如實(shí)作答。預(yù)計(jì)填寫時(shí)間為5-8分鐘。衷心感謝您的支持與配合！
第1題 您的性別
第2題 您的年齡段
第3題 您通常光顧太二酸菜魚的頻率是?
第4題 您最近一次消費(fèi)的主要形式是?
5.關(guān)于“門店環(huán)境與形象”
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門店的黑白漫風(fēng)格裝修很有趣，讓我印象深刻
店內(nèi)的燈光、桌椅布局讓我覺得吃飯很舒服
服務(wù)員的制服整潔，看起來很有精神
餐具（如大碗、茶杯）干凈衛(wèi)生，讓我用得放心
菜單設(shè)計(jì)（或手機(jī)點(diǎn)餐界面）清晰，看圖就能知道點(diǎn)什么
自助洛神花陳皮茶的臺(tái)面總是保持得很干凈
6.關(guān)于“出品與承諾”
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每次去吃，酸菜魚的味道都很穩(wěn)定，沒變過
上菜速度很快，承諾的時(shí)間內(nèi)（如18-20分鐘）肯定能上齊
賬單明細(xì)準(zhǔn)確，沒有多算或錯(cuò)算的情況
即使是高峰期，做出的菜品質(zhì)量也和人少時(shí)一樣好
如果菜品有問題（如發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)），店員能馬上按承諾處理
外賣包裝嚴(yán)實(shí)，收到時(shí)沒有灑漏（如無外賣經(jīng)驗(yàn)請(qǐng)選“一般”）
7.關(guān)于“響應(yīng)速度與效率”
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在門口排隊(duì)叫號(hào)時(shí)，流程很順暢，沒有讓我不知所措
我有需要（如加水、拿紙巾）招手時(shí)，服務(wù)員能馬上看到并跑過來
就算店里很忙，服務(wù)員也不會(huì)讓我等太久
點(diǎn)餐系統(tǒng)反應(yīng)很快，不會(huì)出現(xiàn)卡頓或下單失敗
如果我有特殊的飲食忌口要求，服務(wù)員能迅速記錄并反饋給廚房
8.關(guān)于“專業(yè)性與信任感”
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服務(wù)員對(duì)菜品很熟悉，能說出酸菜魚的最佳吃法
我覺得這里的食材（鱸魚、酸菜）是新鮮安全的
對(duì)于店里的“奇葩規(guī)矩”（如不拼桌、超過4人不接待），店員解釋得很合理且有禮貌
結(jié)賬支付的過程讓我覺得很安全
服務(wù)員的操作很熟練，顯得很專業(yè)
9.關(guān)于“人文關(guān)懷與互動(dòng)”
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服務(wù)員的態(tài)度很熱情，讓我覺得很有活力
這里的服務(wù)員不僅僅是端菜，還會(huì)跟我有趣地互動(dòng)（比如對(duì)暗號(hào)）
他們能主動(dòng)發(fā)現(xiàn)我的需求（比如看我沒茶水了主動(dòng)幫我倒）
這種比較有個(gè)性的服務(wù)風(fēng)格（“二文化”）讓我覺得很放松，不壓抑
店員確實(shí)把顧客的用餐心情放在心上，而不只是冷冰冰地執(zhí)行任務(wù)
10.關(guān)于“未來意愿”
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總的來說，我對(duì)太二酸菜魚的服務(wù)是滿意的
如果下次想吃酸菜魚，我還會(huì)首選太二
我愿意把太二酸菜魚推薦給身邊的朋友或同事
即使有其他類似的酸菜魚店（如江漁兒等），我還是更愿意來太二
我會(huì)經(jīng)常關(guān)注太二酸菜魚推出的新活動(dòng)或新周邊
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