品管品質(zhì)紅線
本次考試共10道單選題,每題10分,滿分100分。請認(rèn)真作答,考試范圍為《品管品質(zhì)紅線》相關(guān)內(nèi)容。
1. 基本信息:
姓名:
部門:
員工編號:
2. 品質(zhì)紅線項(xiàng)目管理的適用范圍是?
A. 僅前處理工序
B. 僅生產(chǎn)線
C. 伊萊福事業(yè)所有工廠、所有生產(chǎn)線及庫房
D. 僅庫房
3. 以下哪項(xiàng)是品質(zhì)紅線項(xiàng)目中“生產(chǎn)資質(zhì)”的管理要求?
A. 車間內(nèi)工作人員無健康證
B. 生產(chǎn)許可證不在有效期內(nèi)
C. 原物料未經(jīng)檢驗(yàn)擅自放行
D. 生產(chǎn)期間車間施工未有效隔離
4. 品質(zhì)紅線項(xiàng)目中,“蟲害管理”的具體要求是?
A. 車間墻壁發(fā)霉
B. 車間內(nèi)發(fā)現(xiàn)嚙齒類動物活動或腐爛動物
C. 產(chǎn)品區(qū)上方出現(xiàn)油漆剝落
D. 使用非食品原料生產(chǎn)食品
5. 無菌線品質(zhì)紅線項(xiàng)目中,以下哪項(xiàng)不符合管理要求?
A. 一體機(jī)正壓罩壓差符合QC工程圖
B. 殺菌區(qū)和無菌區(qū)安全門檢測開關(guān)被屏蔽
C. 塵埃粒子及無菌介質(zhì)取樣微生物合格
D. 臭氧聯(lián)動正常
6. 原料進(jìn)耗存管控中,“包材制版”應(yīng)如何進(jìn)行確認(rèn)?
A. 單人復(fù)核
B. “雙人”復(fù)核確認(rèn)
C. 僅品管確認(rèn)
D. 無需復(fù)核
7. 過程管控中,紅線和關(guān)鍵參數(shù)的目視化方法不包括?
A. 表單上打*號標(biāo)識
B. 現(xiàn)場監(jiān)控CCP點(diǎn)位置粘貼標(biāo)示
C. 現(xiàn)場人員無需培訓(xùn)
D. 機(jī)臺上做對應(yīng)標(biāo)示
8. 成品放行管控中,保溫觀察通常要求進(jìn)行多長時間?
A. 保溫12小時
B. 保溫24小時
C. 保溫48小時
D. 保溫72小時
9. 日常推動計劃中,培訓(xùn)效果如何評估?
A. 僅通過培訓(xùn)心得
B. 僅通過考核
C. 通過考核和培訓(xùn)心得提交評估
D. 無需評估
10. 現(xiàn)場CCTV抽查的主要目的是?
A. 監(jiān)控生產(chǎn)效率
B. 檢核員工是否按品評標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)料液和成品
C. 檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)
D. 記錄生產(chǎn)數(shù)量
11. 品質(zhì)紅線自查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)如何處理?
A. 僅內(nèi)部記錄
B. 郵件通報并責(zé)令整改
C. 忽略不計
D. 僅口頭提醒
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