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妊娠期高血糖食物交換份知識測試
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1. “1個食物交換份”是指提供多少能量的食物質(zhì)量（可食部）？（）
A. 80kcal
B. 90kcal
C. 100kcal
D. 110kcal
2. 根據(jù)我國成人BMI判斷標(biāo)準(zhǔn)，BMI在多少范圍內(nèi)屬于“超重”？（）
A. ＜18.5
B. 18.5～23.9
C. 24～27.9
D. ≥28
3. 女性標(biāo)準(zhǔn)體重的計算公式為：（）
A. （身高cm - 100）× 0.9
B. （身高cm - 100）× 0.9 - 2.5
C. （身高cm - 100）× 0.85
D. （身高cm - 100）× 0.9 + 2.5
4. 某孕婦孕前BMI為24.5，屬于“超重”，其能量系數(shù)應(yīng)選?。海ǎ?/legend>
A. 25～30
B. 30～35
C. 20～25
D. 35～40
5. 妊娠中晚期孕婦每日總能量應(yīng)比孕前增加多少？（）
A. 100～200kcal
B. 200～300kcal
C. 300～400kcal
D. 400～500kcal
6. 下列哪一類食物屬于“提供碳水化合物”的類別？（）
A. 肉蛋水產(chǎn)品
B. 乳及制品
C. 谷薯雜豆類
D. 油脂類
7. 某孕婦每日總能量為1800kcal，則其每日食物交換份約為：（）
A. 16份
B. 18份
C. 20份
D. 22份
8. 下列哪一類食物在計算食物交換份時，應(yīng)歸為“谷薯類”而非“蔬菜類”？（）
A. 菠菜
B. 藕
C. 西蘭花
D. 黃瓜
1. 在制定孕期食物交換份食譜時，三大營養(yǎng)素的供能比例應(yīng)滿足以下哪些范圍？（）
A. 碳水化合物45%～60%
B. 蛋白質(zhì)15%～20%
C. 脂肪20%～35%
D. 碳水化合物60%～70%
E. 蛋白質(zhì)10%～15%
2 以下哪些類別屬于食物交換份中的“提供蛋白質(zhì)”的食物類別？（）
A. 谷薯雜豆類
B. 蔬菜類
C. 肉蛋水產(chǎn)品
D. 大豆及其制品
E. 乳及制品
3 以下哪些類別屬于食物交換份中的“提供碳水”的食物類別？（）
A.谷薯雜豆類
B.蔬菜類
C.水果類
D.堅果類
E.肉蛋類
1. 從膳食均衡的角度，不同類別食物（如谷薯類和蛋白質(zhì)類）可以隨意互換。（）
A.正確
B.錯誤
2 肥胖孕婦（BMI≥28）在妊娠期間應(yīng)嚴(yán)格控制能量攝入，總能量可低于正常范圍。（）
A.正確
B.錯誤
3. 食物交換份的核心理念是通過固定能量單位實現(xiàn)科學(xué)飲食管理，便于同類食物互換。（）
A.正確
B.錯誤
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