功能性即飲奶茶市場調(diào)研問卷
尊敬的受訪者:
您好!本次調(diào)研旨在了解功能性即飲奶茶的市場需求與感官體驗偏好,問卷數(shù)據(jù)僅用于食品企業(yè)新品研發(fā)的學(xué)術(shù)與商業(yè)分析,全程匿名填寫,信息嚴格保密。預(yù)計占用您3-5分鐘,感謝您的支持!
一、基礎(chǔ)信息
1. 1. 性別:
男
女
2. 2. 年齡段:
18歲以下
18-25歲
26-30歲
31-40歲
40歲以上
3. 3. 職業(yè):
學(xué)生
上班族
自由職業(yè)者
退休人員
其他
4. 4. 月均飲品消費支出:
50元以下
50-100元
101-200元
200元以上
二、功能性奶茶認知與需求
5. 1. 你是否了解“功能性即飲奶茶”(如提神、助眠、輕負擔等)?
完全不了解
略有耳聞
了解一些
非常熟悉
6. 2. 你是否愿意購買功能性即飲奶茶?
完全不愿意
不太愿意
中立
比較愿意
非常愿意
7. 3. 你最關(guān)注的功能性方向是(可多選)?
提神醒腦(含咖啡因/茶氨酸)
放松助眠(含褪黑素/γ-氨基丁酸)
輕負擔(低糖/低脂/0卡)
腸胃調(diào)理(含益生菌/膳食纖維)
美顏抗衰(含膠原蛋白/維生素)
其他
8. 4. 你能接受的功能性即飲奶茶單價區(qū)間是?
5-10元
11-15元
16-20元
21-25元
25元以上
三、感官偏好
9. 1. 外觀:你偏好的奶茶包裝材質(zhì)是?
PET塑料瓶
利樂包
玻璃罐
鋁制易拉罐
其他
10. 2. 色澤:你喜歡的奶茶湯色是?
淺乳白
深乳白
淺棕黃
深棕紅
漸變分層色
其他
11. 3. 香氣:你偏好的奶茶香型是(可多選)?
奶香濃郁
茶香突出(紅茶/綠茶/烏龍)
果香清新(果味添加)
草本香(菊花/玫瑰/薄荷)
無額外添加香
其他
12. 4. 口感:你希望的奶茶濃稠度是?
清爽稀薄
適中順滑
醇厚濃郁
無要求
13. 5. 滋味:你能接受的甜度是?
無糖
微糖(三分)
少糖(五分)
正常糖
多糖(七分及以上)
14. 6. 若添加功能性成分(如益生菌/膠原蛋白),你是否接受輕微的“功能性成分味”(如微酸/微苦)?
完全不接受
不太接受
中立
比較接受
完全接受
四、現(xiàn)有產(chǎn)品體驗與改進
15. 1. 你購買過哪些品牌的即飲奶茶?(可多選)
香飄飄
優(yōu)樂美
阿薩姆
統(tǒng)一奶茶
三得利
其他
16. 2. 你認為現(xiàn)有即飲奶茶在“功能性+感官體驗”上的主要不足是(可多選)?
功能噱頭大于實際效果
口感差(香精味重/稠度不適)
功能性成分帶來異味
包裝設(shè)計不合理
價格偏高
其他
17. 3. 你希望功能性即飲奶茶在感官上做哪些優(yōu)化?
五、購買決策因素
18. 1. 你選擇功能性即飲奶茶時,優(yōu)先考慮的因素是(選3項)?
功能效果
口感風味
品牌口碑
價格
包裝設(shè)計
成分安全性
購買便利性
19. 2. 你主要的購買渠道是(可多選)?
超市/便利店
電商平臺(淘寶/京東)
自動販賣機
奶茶店線下
其他
結(jié)束語
20. 再次感謝您的填寫!若您愿意參與后續(xù)產(chǎn)品感官測試,可留下聯(lián)系方式:________(選填)
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