老年2型糖尿病患者營養(yǎng)認(rèn)知水平現(xiàn)狀調(diào)查

您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于老年2型糖尿病患者營養(yǎng)認(rèn)知水平的調(diào)查研究。本問卷旨在了解您對營養(yǎng)知識的認(rèn)知、膳食行為習(xí)慣以及營養(yǎng)信息辨別能力等方面的情況。您的回答對我們的研究非常重要，所有數(shù)據(jù)將嚴(yán)格保密，僅用于統(tǒng)計(jì)分析。請您根據(jù)實(shí)際情況和真實(shí)想法填寫，大約需要10-15分鐘。感謝您的支持與配合！
1. 您的年齡
2. 您的性別
3. 您的糖尿病病程
4. 您的BMI（體重指數(shù)）
5. 您的教育程度
6. 您是否患有慢性疾病
營養(yǎng)知識認(rèn)知
7. 合理營養(yǎng)對延緩衰老和保證老年人健康沒有用處
8. 老年人消化能力下降，不應(yīng)該攝入過多的食物
9. 老年人胃口下降，可以將飯菜做得重口一些（多鹽多油）
10. 老年人容易肌力減退、跌倒，應(yīng)多吃魚肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
11. 只有兒童需要補(bǔ)鈣，老年人不再長身體，不需要補(bǔ)鈣
12. 主動參與買菜、做飯等烹飪活動，對老年人健康有益
13. 和家人朋友一起就餐，能促進(jìn)食欲和幸福感
14. 100斤的老人30天內(nèi)體重降5斤，是正常的體重減輕
膳食行為判斷
15. 食用早餐的頻率
16. 食用粗雜糧（薯類、雜豆、燕麥、糙米等）的頻率
17. 食用魚/禽/蛋/瘦肉的頻率
營養(yǎng)信息辨別
18. 食物分類
  • 橘子
  • 菜籽油
  • 牛肉
  • 杏仁
  • 蕎麥
谷薯類
蔬菜水果類
畜禽魚蛋類
奶豆堅(jiān)果類
油脂類
19. 為預(yù)防高血壓，老年人每天吃鹽應(yīng)不超過多少克
20. 60歲以上老年人每天需吃300-500g蔬菜，約相當(dāng)于幾把莖葉類蔬菜（1把≈200-250g）
21. 您對食品標(biāo)簽上“營養(yǎng)素參考值%（NRV%）”的理解程度
特殊健康狀況營養(yǎng)應(yīng)對
22. 高血壓患者需要控制食鹽和油脂的攝入
23. 糖尿病患者應(yīng)少吃白米飯、甜飲料，多吃雜糧
24. 老年人牙齒不好，應(yīng)將食物煮軟煮爛，方便咀嚼消化
25. 老年人容易便秘，應(yīng)多吃芹菜、香蕉等富含膳食纖維的食物
26. 生病（如感冒、住院）時(shí)，應(yīng)多吃雞蛋、牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，幫助恢復(fù)
27. 長期吃咸魚、臘肉等腌制食品，會增加健康風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)少吃
28. 老年人應(yīng)少量多餐，除三餐外可加1-2次加餐（如牛奶、水果）
29. “某食物能治愈癌癥”“保健品可替代藥物”的說法不可信
30. 會向醫(yī)生/營養(yǎng)師咨詢慢性病的飲食注意事項(xiàng)
31. 會根據(jù)自己的健康狀況（如高血脂）調(diào)整飲食（如少吃動物內(nèi)臟）
更多問卷 復(fù)制此問卷