<span id="kzdtz"><noframes id="kzdtz">
<rt id="kzdtz"><small id="kzdtz"><legend id="kzdtz"></legend></small></rt>
<pre id="kzdtz"><noframes id="kzdtz">
消費者預(yù)包裝食品標(biāo)簽認知盲區(qū)及影響因素研究調(diào)查問卷
您好！
本次問卷旨在系統(tǒng)了解您對預(yù)包裝食品標(biāo)簽的認知、解讀情況及購買決策關(guān)聯(lián)，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，將嚴(yán)格保密個人信息。問卷共5部分，預(yù)計耗時5-10分鐘，請根據(jù)實際情況如實作答。感謝您的支持與配合！
第一部分:基礎(chǔ)信息
1.?您的性別:
A. 男
B. 女
2.?您的年齡階段:
A. 18歲及以下
B. 19-25歲
C. 26-40歲
D. 41-60歲
E. 61歲及以上
3.?您的教育程度:
A. 初中及以下
B. 高中/中專
C. 大專
D. 本科
E. 碩士及以上
4.?您目前從事的行業(yè):
A. 在校大學(xué)生（小學(xué)/中學(xué)/大學(xué)）
B. 從事食品科學(xué)相關(guān)人員
C. 從事化學(xué)化工相關(guān)人員
D. 企業(yè)\事業(yè)單位職員
E. 退休人員
F. 其他
5.?您是否有特殊飲食需求（如過敏、糖尿病、減脂、素食等）:
A. 是（可簡要說明:）
B. 否
第二部分:對預(yù)包裝是食品標(biāo)簽的認識
1.?您是否清楚“預(yù)包裝食品”的定義（即預(yù)先定量包裝、制作在包裝材料和容器中的食品，如盒裝牛奶、袋裝餅干等）?
A. 非常清楚
B. 基本清楚
C. 不太清楚
D. 完全不清楚
2.?您認為食品標(biāo)簽的核心作用是（可多選）:
A. 告知食品安全信息（如保質(zhì)期、貯存條件）
B. 展示食品成分（如配料、營養(yǎng)）
C. 提示食用風(fēng)險（如過敏原）
D. 輔助購買決策
E. 合規(guī)要求，無實際意義
F. 其他
3.?您是否了解《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）相關(guān)新規(guī)?
A. 非常了解
B. 了解部分
C. 聽說過但不了解細節(jié)
D. 完全不了解
4.?您日常購買預(yù)包裝食品時，查看標(biāo)簽的頻率是:
A. 每次都會
B. 經(jīng)常會
C. 偶爾會
D. 很少會
E. 從不查看
5.?您查看標(biāo)簽的平均時長約為:
A. 10秒以內(nèi)
B. 10-30秒
C. 30秒-1分鐘
D. 1分鐘以上
6.?您查看標(biāo)簽時，優(yōu)先關(guān)注的信息類別是（可多選）:
A. 保質(zhì)期/生產(chǎn)日期
B. 配料表
C. 營養(yǎng)成分表
D. 過敏原提示
E. 產(chǎn)地/廠家
F. 健康聲稱（如 “0糖” “低脂” ）
G. 其他
7.?您是否知道預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的核心信息（如配料表、生產(chǎn)日期等）?
A. 完全知道
B. 知道大部分
C. 知道少數(shù)
D. 完全不知道
8.?您對“數(shù)字標(biāo)簽”（如二維碼、NFC標(biāo)簽，RFID, 可查詢更多食品信息）的了解程度?
A. 非常了解，經(jīng)常使用
B. 基本了解，偶爾使用
C. 聽說過，但沒使用過
D. 完全不了解
第三部分:預(yù)包裝食品標(biāo)簽解讀偏差
1.?您能準(zhǔn)確區(qū)分“0糖”和“0蔗糖”的含義嗎?
A. 能（可簡要說明區(qū)別:）
B. 基本能
C. 不太能
D. 完全不能
2.?您是否知道配料表中成分的排序規(guī)則（如按含量高低排序）?
A. 知道且能應(yīng)用
B. 知道但不會應(yīng)用
C. 不知道
3.?您查看營養(yǎng)成分表時，是否關(guān)注“營養(yǎng)素參考值%（NRV%）”:
A. 每次都看，能通過NRV%判斷單次攝入占每日推薦量的比例
B. 偶爾看，但不懂NRV%的含義
C. 不看，只關(guān)注能量、糖等具體數(shù)值
D. 從未注意過該指標(biāo)
4.?您是否知道GB 7718-2025新規(guī)要求“過敏原信息需強制標(biāo)示”?
A. 知道
B. 不知道
5.?若知道過敏原強制標(biāo)示，您能快速找到標(biāo)簽上的過敏原提示嗎?
A. 能快速找到
B. 需要仔細尋找
6.?對標(biāo)簽“零添加防腐劑”的標(biāo)識，您判斷其真實性的依據(jù)（可多選）:
A. 查看配料表，確認無防腐劑（如山梨酸鉀、苯甲酸鈉）
B. 標(biāo)簽寫“零添加”就直接相信
C. 結(jié)合保質(zhì)期，短保質(zhì)期更可能無防腐劑
D. 看品牌知名度，知名品牌更可信
E. 不確定，憑感覺判斷
7.?面對標(biāo)簽上的“低脂”“高纖維”等健康聲稱，您的判斷方式是:
A. 完全信任，直接作為購買依據(jù)
B. 結(jié)合營養(yǎng)成分表、配料表綜合判斷
C. 半信半疑，憑直覺判斷
D. 完全不信
8. ?您是否將“配料表中食品添加劑種類多”等同于“食品不健康”:
A. 是，添加劑種類越多，食品越不健康
B. 不一定，看添加劑是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)
C. 否，食品添加劑是合法且必要的
D. 不清楚兩者關(guān)系
9.?若標(biāo)簽同時標(biāo)注“低糖”和“高鈉”（如某蘇打餅干），您能否識別其“部分健康、部分有風(fēng)險”:
A. 能準(zhǔn)確識別，會綜合判斷
B. 只能注意到“低糖”，忽略“高鈉”
C. 只能注意到“高鈉”，忽略“低糖”
D. 兩者都注意不到，不關(guān)注這類標(biāo)注
10.?您對進口預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽的合規(guī)要求（如必須標(biāo)注營養(yǎng)成分表、過敏原）了解嗎?
A. 非常了解
B. 基本了解
C. 不太了解
D. 完全不了解
第四部分:消費者對于預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息需求
1.?健康消費場景下，您最希望標(biāo)簽突出展示的信息（可多選）:
A. 能量（kcal/100g）
B. 糖含量（g/100g）
C. 鈉含量（mg/100g）
D. 脂肪含量（尤其是飽和脂肪）
E. 致敏原提示（如“含堅果”“可能含麩質(zhì)”）
F. 食品添加劑名稱及作用（如“山梨酸鉀:防腐”）
G. 開封后保質(zhì)期（如“開封后需3天內(nèi)食用”）
H. 健康適配人群（如“高鈉食品，高血壓人群慎選”）
2.?您偏好的標(biāo)簽信息呈現(xiàn)方式是（可多選）:
A. 文字簡潔通俗，避免專業(yè)術(shù)語
B. 重點信息突出標(biāo)注（加大字體/變色）
C. 圖文結(jié)合（如營養(yǎng)成分可視化圖表）
D. 數(shù)字標(biāo)簽（二維碼可查更多信息）
3.?針對特殊人群（如老人、糖尿病人），您是否支持設(shè)計專屬標(biāo)簽（如放大字體、標(biāo)注適配提示）?
A. 非常支持
B. 支持
C. 無所謂
D. 不支持
E. 非常不支持
4.?您希望標(biāo)簽對“專業(yè)術(shù)語”（如NRV%、反式脂肪酸）的呈現(xiàn)方式:
A. 附帶簡單注釋（如“NRV%:單次攝入占每日推薦量的比例”）
B. 用通俗語言替換（如“反式脂肪酸:過量攝入易增加心血管負擔(dān)”）
C. 保持原樣，無需調(diào)整
D. 不關(guān)注術(shù)語含義，無需處理
5.?您認為當(dāng)前食品標(biāo)簽存在的主要問題是（可多選）:
A. 信息太多，排版混亂
B. 專業(yè)術(shù)語晦澀，難以理解
C. 字體太小/顏色不清晰
D. 重點信息不突出
E. 部分信息虛假/誤導(dǎo)
6.?您希望標(biāo)簽的信息排版方式:
A. 健康關(guān)鍵信息（糖、鈉、能量）集中排版
B. 按“基礎(chǔ)信息-營養(yǎng)信息-安全信息”分類排版
C. 現(xiàn)有排版足夠清晰，無需調(diào)整
D. 不關(guān)注排版
7.?對進口預(yù)包裝食品，您最希望中文標(biāo)簽補充的信息（可多選）:
A. 原配料表直譯（避免成分隱瞞）
B. 營養(yǎng)成分表單位換算（如盎司換算為克）
C. 原產(chǎn)國食品安全標(biāo)準(zhǔn)提示
D. 國內(nèi)經(jīng)銷商聯(lián)系方式
E. 無需補充，現(xiàn)有中文信息足夠
第五部分:標(biāo)簽與選購決策的關(guān)聯(lián)性
1.??當(dāng)標(biāo)簽顯示的營養(yǎng)成分（如高糖、高鈉）與您的健康需求（如減脂、控血壓）不符時，您會:
A. 堅決不購買
B. 偶爾少量購買
C. 視口感/品牌情況決定
D. 不關(guān)注，正常購買
2.?若標(biāo)簽存在“致敏原漏標(biāo)”（如含堅果卻未標(biāo)注），您發(fā)現(xiàn)后對該品牌的態(tài)度:
A. 徹底放棄，不再購買該品牌任何產(chǎn)品
B. 減少購買頻率，僅買無致敏風(fēng)險的品類
C. 不影響，繼續(xù)購買
D. 不確定
3.?若某預(yù)包裝食品標(biāo)簽“營養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)矛盾”（如總能量與各營養(yǎng)素能量總和不匹配），您的做法:
A. 直接放棄購買
B. 認為是印刷錯誤，仍會購買
C. 向商家/平臺反饋后再決定
D. 不關(guān)注數(shù)據(jù)是否矛盾
4.?同等價格與品牌下，標(biāo)簽信息清晰、重點突出的食品，您是否更傾向于購買?
A. 非常傾向
B. 傾向
C. 無所謂
D. 不傾向
5. 對于進口預(yù)包裝食品，若其中文標(biāo)簽信息不完整（如缺少過敏原提示、營養(yǎng)成分表），您會:
A. 直接放棄購買
B. 僅當(dāng)品牌熟悉時購買
C. 不影響購買決策
D. 向商家咨詢后再決定
6.?您認為標(biāo)簽信息對您預(yù)包裝食品選購決策的影響程度:
A. 決定性影響（完全依據(jù)標(biāo)簽選）
B. 重要影響（標(biāo)簽是核心參考）
C. 一般影響（僅作為輔助參考）
D. 無影響（不看標(biāo)簽）
關(guān)閉
更多問卷
復(fù)制此問卷