2026年酒店經(jīng)理轉(zhuǎn)崗培訓考核

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一、選擇題（共 25 題）每題2分
1、酒店經(jīng)理轉(zhuǎn)崗培訓中，需掌握酒店部安全巡視區(qū)域及要求，其核心目的是（）
2、船舶發(fā)生火災時，船員應在發(fā)出消防信號后幾分鐘內(nèi)完成集合?（）
3、轉(zhuǎn)崗船員崗前安全培訓的總時長建議不少于（）
4、酒店經(jīng)理在船舶疏散時，應遵循的人員疏散順序是（）
5、下列哪種火災適合使用滅火毯撲救?（）
6、酒店經(jīng)理不在崗時，其替代人員為（）
7、船舶垃圾交付未使用 “船 e 行” 系統(tǒng)時，應索要（）
8、轉(zhuǎn)崗船員崗前培訓中，岸基培訓時長不少于（）
9、船舶發(fā)生火災時，以下哪種行為是正確的?（）
10、酒店經(jīng)理負責督促檢查旅客飲食衛(wèi)生，其直接對接的崗位是（）
11、船舶消防 “四懂” 內(nèi)容不包括（）
12、遇強對流天氣時，酒店部的正確做法是（）
13、船舶動火作業(yè)實施前，需經(jīng)過的審批流程是（）
14、酒店部區(qū)域消防設施的管理責任主體是（）
15、新聘客船船員的崗前培訓時長不少于（）
16、船舶疏散時，若下層甲板艙室發(fā)生火災，應優(yōu)先疏散（）
17、二氧化碳滅火器使用時，以下注意事項正確的是（）
18、酒店經(jīng)理負責編制服務設備修理計劃，其監(jiān)修和驗收工作需對接（）
19、船舶安全管理體系文件不包括（）
20、高溫天氣時，酒店部應備齊的物資是（）
21、船舶消防 “四會” 內(nèi)容不包括（）
22、酒店經(jīng)理在航前會需檢查的內(nèi)容不包括（）
23、船舶垃圾按規(guī)定分為幾類?（）
24、客房服務員在工作中需提醒游客的安全事項是（）
25、船舶應急演習計劃的審批主體是（）
二、判斷題（共 25 題）每題2分
1、酒店經(jīng)理轉(zhuǎn)崗培訓需掌握本船舶組織構(gòu)架、航線特點及年度經(jīng)營目標。
2、船舶發(fā)生火災時，可使用電梯組織旅客疏散以提高效率。
3、轉(zhuǎn)崗船員崗前培訓的船舶培訓時長不少于 2 學時。
4、酒店部區(qū)域消防設施的使用標準屬于酒店經(jīng)理轉(zhuǎn)崗培訓的核心內(nèi)容。
5、動火作業(yè)無需岸基審核，船長簽字確認后即可實施。
6、酒店經(jīng)理不在崗時，由餐飲經(jīng)理替代其職責。
7、船舶疏散時，應先疏散普通旅客，再疏散老弱病殘孕旅客。
8、轉(zhuǎn)崗船員崗前培訓重點包括轉(zhuǎn)崗前后崗位履職要求的差異。
9、船員在當班期間可少量飲酒，只要不影響正常工作即可。
10、酒店經(jīng)理負責全船客區(qū)安全及防污染情況的督促檢查。
11、滅火毯可用于撲救烹飪器具內(nèi)的油脂火災。
12、船舶垃圾可直接向內(nèi)河水域傾倒。
13、轉(zhuǎn)崗船員崗前培訓可通過數(shù)字化信息平臺完成岸基培訓內(nèi)容。
14、酒店經(jīng)理需在始發(fā)港、風景游覽點及終點港上、下客時到現(xiàn)場組織工作。
15、船舶消防 “四懂” 中包含 “懂得逃生路線”。
16、遇大風黃色及以上預警時，內(nèi)河客運船舶可繼續(xù)正常航行。
17、酒店經(jīng)理負責提出酒店部設備的修理計劃并進行監(jiān)修和驗收。
18、泡沫滅火器使用時可顛倒或橫臥操作。
19、轉(zhuǎn)崗船員崗前培訓無需包含安全風險防范措施內(nèi)容。
20、酒店部在高溫時段應停止室外作業(yè)并勸阻旅客至室內(nèi)。
21、船舶發(fā)生火災時，應先控制后消滅，堅持救人第一的原則。
22、酒店經(jīng)理對酒店部門員工的聘用、獎懲有建議權(quán)。
23、船員安全應知應會中，“四會” 包括會組織疏散逃生。
24、船舶新增用電設備無需經(jīng)電機長同意，可自行安裝。
25、酒店經(jīng)理在船舶遇險時，應在所有旅客和酒店部門人員離船后再離船。
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