校園食品安全知識競賽

歡迎參加校園食品安全知識競賽，請認(rèn)真作答以下題目。
1. 您的姓名：
2. 您的身份
3. 以下哪種食品不宜在校園食堂加工制作？
4. 發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊小攤售賣無證食品，正確的處理方式是？
5. 以下哪種行為易導(dǎo)致校園食堂交叉污染？
6. 學(xué)校食堂的冷鏈?zhǔn)称方鈨鰬?yīng)遵循什么原則？
7. 食品留樣時，以下哪個步驟是錯誤的？
8. 發(fā)現(xiàn)食品包裝上有“脹袋”現(xiàn)象，應(yīng)如何處理？
9. 以下哪種行為能有效預(yù)防細(xì)菌性食物中毒？
10. 學(xué)校食堂餐具消毒后，應(yīng)存放在哪里？
11. 以下哪種食品可能引發(fā)過敏，需特別注意標(biāo)識？
12. 發(fā)生食物中毒后，以下哪種做法是錯誤的？
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