大學(xué)生外賣食品消費健康風(fēng)險認知調(diào)查問卷

親愛的同學(xué)：你好！本問卷旨在了解大學(xué)生外賣食品消費的健康風(fēng)險認知情況，數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，不會泄露你的個人信息。請根據(jù)你的實際情況如實填寫，感謝你的支持與配合！

1. 你的性別

男女

2. 你的年級

大一大二大三大四研究生及以上

3. 你所在的專業(yè)類別

理工類文史類經(jīng)管類醫(yī)學(xué)類藝術(shù)類其他

4. 你每月可支配生活費

1000元及以下1001-1500元1501-2000元2001-3000元3000元以上

5. 你平均每周點外賣的次數(shù)

幾乎不點（0次）1-2次3-5次6-10次10次以上

6. 你選擇外賣的主要原因

節(jié)省時間食堂飯菜口味單一外賣種類豐富價格優(yōu)惠懶得外出同學(xué)朋友推薦其他

7. 你常點的外賣品類

米飯?zhí)撞?/label>面食類炸雞/薯條等油炸食品奶茶/甜品麻辣燙/冒菜輕食/沙拉燒烤其他

8. 你點外賣時，是否會關(guān)注商家的相關(guān)資質(zhì)信息

每次都關(guān)注經(jīng)常關(guān)注偶爾關(guān)注很少關(guān)注從不關(guān)注

9. 你點外賣時優(yōu)先考慮的因素

價格口味配送速度商家評分食材新鮮度營養(yǎng)搭配其他

10. 你是否了解外賣食品可能存在的健康風(fēng)險

完全不了解不太了解一般比較了解非常了解

11. 你認為外賣食品可能存在哪些健康風(fēng)險

食材不新鮮烹飪油不健康（如地溝油、反復(fù)用油）餐具衛(wèi)生不達標(biāo)調(diào)味料過量（鹽、糖、油）食品添加劑超標(biāo)配送過程中二次污染無健康風(fēng)險其他

12. 你認為油炸類外賣食品的健康風(fēng)險程度

無風(fēng)險風(fēng)險很低風(fēng)險一般風(fēng)險較高風(fēng)險很高

13. 你認為高糖高鹽類外賣食品（如奶茶、腌制食品）長期食用對健康的影響

無影響影響很小影響一般影響較大影響很大

14. 你是否知道長期高頻次食用外賣可能增加肥胖、腸胃疾病等健康問題的概率

完全不知道不太清楚有點了解比較清楚非常清楚

15. 你認為外賣的包裝材料是否會帶來健康風(fēng)險（如塑料包裝的有害物質(zhì)析出）

完全不會不太會可能會很可能會一定會

16. 當(dāng)你意識到外賣存在健康風(fēng)險時，是否會減少點外賣的次數(shù)

一定會可能會不確定不太會完全不會

17. 你是否會主動選擇標(biāo)注“低脂”“低糖”“輕食”的外賣產(chǎn)品

每次都選經(jīng)常選偶爾選很少選從不選

18. 你是否會關(guān)注外賣商家的食品安全相關(guān)認證（如食品安全等級公示）

每次都關(guān)注經(jīng)常關(guān)注偶爾關(guān)注很少關(guān)注從不關(guān)注

19. 如果學(xué)?；蚱脚_提供外賣食品健康風(fēng)險的科普內(nèi)容，你是否愿意了解

非常愿意比較愿意不確定不太愿意完全不愿意

20. 你認為從哪些方面可以降低外賣食品的健康風(fēng)險

加強商家監(jiān)管與資質(zhì)審核平臺公示商家食品安全信息普及外賣健康消費知識商家優(yōu)化食材與烹飪方式其他

21. 你對大學(xué)生外賣消費健康引導(dǎo)有什么其他建議

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