<label id="c4qan"><xmp id="c4qan">
中學(xué)生健康素養(yǎng)和食品安全知曉率調(diào)查問卷
說明：本問卷旨在了解你的健康知識掌握情況和健康行為習(xí)慣，題目均為單項(xiàng)選擇題，請根據(jù)實(shí)際情況或所學(xué)知識選擇最準(zhǔn)確的答案，感謝你的配合！
您的姓名：
您的班級：
一、健康素養(yǎng)知識（共15題）
1.正常成年人的體溫范圍是多少？（）
A. 35℃-36℃
B. 36℃-37.2℃
C. 37.5℃-38℃
D. 38℃-39℃
2.人體最主要的供能物質(zhì)是（）
A. 蛋白質(zhì)
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 維生素
3.下列哪種營養(yǎng)素有助于促進(jìn)骨骼發(fā)育和預(yù)防佝僂??？（）
A. 鐵
B. 鈣
C. 鋅
D. 硒
4.正常成年人每天的睡眠時(shí)間應(yīng)保證在（）小時(shí)左右？
A. 5-6
B. 7-9
C. 10-11
D. 12 以上
5.下列哪項(xiàng)不屬于人體必需的六大營養(yǎng)素？（）
A. 水
B. 膳食纖維
C. 礦物質(zhì)
D. 蛋白質(zhì)
6.脈搏的正常范圍，對于 12-15 歲中學(xué)生來說，安靜狀態(tài)下每分鐘多少次？（）
A. 60-80 次
B. 70-90 次
C. 80-100 次
D. 90-110 次
7.人體最大的消化器官是（）
A. 胃
B. 肝臟
C. 小腸
D. 大腸
8.下列哪種說法是正確的？（）
A. 多喝水會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)少喝
B. 白開水是最佳飲品
C. 飲料比白開水更解渴
D. 每天喝 300ml 水即可滿足需求
9.維生素 C 主要存在于下列哪種食物中？（）
A. 肉類
B. 蛋類
C. 新鮮蔬菜和水果
D. 谷物
10.人體缺乏哪種維生素會(huì)導(dǎo)致夜盲癥？（）
A. 維生素 A
B. 維生素 B1
C. 維生素 C
D. 維生素 D
11.下列哪種飲食習(xí)慣不利于健康？（）
A. 三餐規(guī)律，不暴飲暴食
B. 多吃蔬菜水果，少吃油炸食品
C. 經(jīng)常吃腌制、熏制食品
D. 細(xì)嚼慢咽，不挑食偏食
12.中學(xué)生每天應(yīng)進(jìn)行至少多長時(shí)間的體育鍛煉？（）
A. 30 分鐘
B. 60 分鐘
C. 90 分鐘
D. 120 分鐘
13.下列哪種行為會(huì)損害視力？（）
A. 保持正確讀寫姿勢，眼離書本 33 厘米左右
B. 長時(shí)間看手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品
C. 堅(jiān)持做眼保健操
D. 保證充足光線，不在昏暗處看書
14.吸煙對青少年的危害不包括（）
A. 影響呼吸系統(tǒng)發(fā)育
B. 導(dǎo)致智力下降
C. 增強(qiáng)免疫力
D. 誘發(fā)心血管疾病
15.下列哪種睡眠習(xí)慣是正確的？（）
A. 熬夜玩手機(jī)，白天補(bǔ)覺
B. 睡前劇烈運(yùn)動(dòng)
C. 睡前泡腳，保持規(guī)律作息
D. 在床上看書、寫作業(yè)
二、食品安全知識（共8題）
1.
以下哪種食品添加劑常用于防止食品氧化（
）
A. 苯甲酸鈉
B. 山梨酸鉀
C. 亞硫酸鹽
D. 檸檬黃
2.關(guān)于食品保質(zhì)期的說法，正確的是（）
A. 保質(zhì)期越長越好
B. 過了保質(zhì)期的食品一定不能食用
C. 保質(zhì)期是指食品的最后可食用日期
D. 保質(zhì)期內(nèi)的食品質(zhì)量一定沒問題
3.下列哪種做法容易導(dǎo)致食物中毒（ ）
A. 食用徹底煮熟的雞蛋
B. 生吃未洗凈的西紅柿
C. 飲用煮沸后的自來水
D. 吃清洗后的蘋果
4. 家庭烹飪中“生熟分開”的主要目的是（ ）
?? A. 避免食材串味
B. 防止生食材上的微生物污染熟食
C. 讓廚房更整潔
D. 節(jié)省做飯時(shí)間
5. 以下哪種食品儲存方式是正確的（ ）
? A. 將剩飯?jiān)谑覝叵路胖冒胩旌笤倮洳?/label>
B. 鮮牛奶開封后及時(shí)冷藏并盡快飲用
C. 土豆和蘋果混放在潮濕的角落
D. 熟食和生肉共用同一個(gè)砧板
6. 關(guān)于食品添加劑，正確的說法是（）
??? A. 所有食品添加劑都是有害的
B. 按照國家標(biāo)準(zhǔn)合理使用是安全的
C. 食品添加劑可以隨意添加
D. 天然食品中不含任何食品添加劑
7. 去除蔬菜農(nóng)藥殘留的有效方法是（）
??? A. 用洗潔精長時(shí)間浸泡
B. 用清水沖洗并浸泡10分鐘左右
C. 用報(bào)紙擦拭后直接食用
D. 高溫油炸后再食用
8. 購買包裝食品時(shí)，最需要關(guān)注的是（ ）
A. 包裝是否漂亮
B. 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)廠家信息
C. 價(jià)格是否便宜
D. 是否有贈(zèng)品
關(guān)閉
更多問卷
復(fù)制此問卷