醫(yī)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率調(diào)查問(wèn)卷

您好！為了解醫(yī)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率水平相關(guān)情況，特組織了本次調(diào)查。本調(diào)查為匿名調(diào)查，請(qǐng)您根據(jù)自己的真實(shí)情況填寫(xiě)，我們對(duì)您的個(gè)人信息進(jìn)行保密。您提供的信息對(duì)本調(diào)查非常重要，謝謝您的支持與參與！
基本情況
1. 性別
2. 出生年月（陽(yáng)歷）
3. 您所處年級(jí)
4. 您的專(zhuān)業(yè)
5. 上一年，您的總支出是多少元
6. 您的體重（kg）
7. 您的身高（cm）
8. 您是否患有以下慢性?。ń?jīng)診斷確診）
9. 您平時(shí)從哪些渠道獲得營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)
10. 請(qǐng)列出您最希望獲得營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的三個(gè)渠道
11. 您對(duì)全民營(yíng)養(yǎng)周的了解程度如何
12. 請(qǐng)?zhí)顚?xiě)全民營(yíng)養(yǎng)周的具體月份
13. 您家里/宿舍是否有以下工具
14. 請(qǐng)?zhí)顚?xiě)其他工具名稱(chēng)
營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)
15. 體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的一個(gè)常用標(biāo)準(zhǔn)，其計(jì)算方式是體重（kg）除以身高的平方（m2）。對(duì)于成年人，體質(zhì)指數(shù)在下列哪個(gè)范圍內(nèi)屬于正常體重
16. 在過(guò)去的一個(gè)月里，您的體重是否有明顯的變化
17. 體重增加了大約多少斤
18. 體重減少了大約多少斤
19. 基于我國(guó)居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)一般人群的食物攝入建議為
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無(wú)所謂
  • 不知道
蔬菜
水果
奶類(lèi)
大豆及制品
全谷物
魚(yú)、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或者飲料
20. 健康成人每人每天吃鹽不超過(guò)多少克
21. 每人每天吃添加糖最好不超過(guò)多少克
22. 每人每天烹調(diào)油多少克
23. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說(shuō)法，正確的是
24. 下面說(shuō)法正確的是
25. 下列關(guān)于平衡膳食特點(diǎn)的說(shuō)法正確的是
26. 下面食物，補(bǔ)鈣最好的是
27. 與大米、白面等細(xì)糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）有哪些特點(diǎn)
28. 以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用
29. 想攝入較多的維生素A，可以通過(guò)吃下面哪些食物
30. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽
31. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺(jué)得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種食物
32. 下面說(shuō)法正確的是
33.

下面說(shuō)法正確的是：

閱讀下面兩種商品的食品標(biāo)簽，回答34和35題。
34. 商品1和商品2哪一個(gè)屬于奶類(lèi)
35. 商品1和商品2哪一個(gè)含有的蛋白質(zhì)更高（每100ml）
36. 請(qǐng)您估計(jì)下面食物的重量
  • 20克
  • 50克
  • 100克
  • 200克
  • 不知道
蔬菜
肉類(lèi)
雞蛋
37. 以下哪種搭配的早餐營(yíng)養(yǎng)更均衡
38. 如果一個(gè)成年人的體質(zhì)指數(shù)（體重/身高2）是25.7公斤/米2，則他（她）的體重屬于
39. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重
40. 下列關(guān)于飲酒的說(shuō)法正確的是說(shuō)法正確的是
41. 下列關(guān)于食物烹調(diào)的說(shuō)法表述正確的是
42. 小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)科普知識(shí)，下列文章標(biāo)題說(shuō)法正確的是
43. 下面說(shuō)法正確的是
44. 下面說(shuō)法正確的是
45. 以下情景，符合不浪費(fèi)食物的做法有
46. 以下做法正確的是
47. 您是否贊同以下說(shuō)法
  • 非常贊同
  • 贊同
  • 一般
  • 不贊同
  • 非常不贊同
要營(yíng)養(yǎng)必須多吃肉、魚(yú)和蛋
奶是只有嬰幼兒才必需的食物
早飯不餓就不吃了，中午多吃點(diǎn)就行
口渴的時(shí)候喝水，不渴的時(shí)候不用喝
保?。üδ埽┦称房梢蕴娲幤?/div>
48. 通常情況下，您進(jìn)行以下行為的頻率
  • 完全不會(huì)
  • 偶爾會(huì)
  • 有時(shí)會(huì)
  • 經(jīng)常會(huì)
  • 總是會(huì)
主動(dòng)和家人或朋友討論營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)信息
定期監(jiān)測(cè)自己的體重情況
在購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，會(huì)仔細(xì)閱讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
使用公勺公筷
烹調(diào)時(shí)注意控制油用量
烹調(diào)時(shí)注意控制鹽用量
49. 通常情況下，您吃以下食物的頻率是
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • <1次/月
全谷物/粗雜糧
水果
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳飲料）
水產(chǎn)品
蛋類(lèi)
畜禽肉
加工肉制品
大豆及制品
堅(jiān)果
油炸食品
含糖飲料
酒
早餐
在外就餐/點(diǎn)外賣(mài)

通常情況下，您過(guò)去一周的身體活動(dòng)情況

身體活動(dòng)包括職業(yè)勞動(dòng)、家務(wù)、上下班走路或各種鍛煉等。

有氧身體活動(dòng)是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節(jié)律、時(shí)間較長(zhǎng)、能夠維持在一個(gè)穩(wěn)定狀態(tài)的身體活動(dòng)。

中等強(qiáng)度是指活動(dòng)時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)累，心跳和呼吸都加快，輕微出汗，可以輕松說(shuō)話；

高強(qiáng)度是指活動(dòng)時(shí)感覺(jué)很累，全身出了很多汗，說(shuō)話較費(fèi)力或停止運(yùn)動(dòng)才能說(shuō)話，呼吸急促，大口喘氣，心跳很快。

肌肉力量練習(xí)是指通過(guò)特定肌肉群對(duì)抗一定阻力的重復(fù)用力過(guò)程，例如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、引體向上、對(duì)空蹬腿等。

50. 周一至周五，您平均每天做___分鐘中等強(qiáng)度及以上的有氧身體活動(dòng)，其中有___分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動(dòng)
51. 在周六和周日兩天，您平均每天做___分鐘的中等強(qiáng)度及以上的有氧身體活動(dòng)，其中有___分鐘的高強(qiáng)度有氧身體活動(dòng)
52. 您通常一周進(jìn)行多少天肌肉力量練習(xí)
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