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巴佬翁9月大比試題
請?zhí)顚戦T店法人姓名
選擇門店名稱
多選題每題
1
分，
少選、多選、錯(cuò)選均不得分
單選題每題
1
分
門店只有1次答題機(jī)會(huì)
按照時(shí)間最早的分?jǐn)?shù)有效
不要切換答題頁面，否則無法保存
考試時(shí)間截止到次日9：30
考試截止后督導(dǎo)會(huì)將錯(cuò)題發(fā)到群里
營業(yè)執(zhí)照法人姓名：
門店名稱：
請選擇
1.執(zhí)行每周最多回傳（）組早開和晚收視頻，便于公司幫助門店日常運(yùn)營
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
2.為幫助門店提升短視頻宣傳，各門店需完成視頻部投送模版拍攝后，需將（）發(fā)送到群內(nèi)
A. 拍攝設(shè)備照片
B. 演員名單
C. 發(fā)布截圖
D. 拍攝腳本
3.門店自檢總結(jié)目的是為讓店主對(duì)門店實(shí)際情況和問題了解，根據(jù)門店情況與督導(dǎo)溝通，從而提升門店整體（）
A. 裝修檔次
B. 運(yùn)營水平
C. 產(chǎn)品價(jià)格
D. 員工數(shù)量
4.評(píng)比線上門店評(píng)分目的是讓門店更加關(guān)心線上經(jīng)營，從而客觀反映（）
A. 門店客流量
B. 線上服務(wù)質(zhì)量
C. 產(chǎn)品成本
D. 租金水平
5.關(guān)于門店大比中，一旦涉及食品安全問題、統(tǒng)配外采、監(jiān)控未連、團(tuán)購不上、弄虛作假等問題將（）
A. 警告一次
B. 罰款 500 元
C. 取消評(píng)比資格
D. 暫停營業(yè) 3 天
6.本月評(píng)比第一名獎(jiǎng)勵(lì)推廣（）及物料代金劵（ ）
A. 500 元;1000元
B. 800 元;500元
C. 2000 元;1000元
D. 1000 元;1000元
7.關(guān)于線上平臺(tái)評(píng)價(jià)的評(píng)比目的是鼓勵(lì)門店積極（），從而提升門店權(quán)重、曝光流量等
A. 增加產(chǎn)品種類
B. 降低產(chǎn)品價(jià)格
C. 處理差評(píng)
D. 延長營業(yè)時(shí)間
8.新款復(fù)合麻醬與純凈水的比例為（）
A. 1:0.5
B. 1:0.68
C. 1:0.8
D. 1:1
9.使用新款復(fù)合麻醬的黏糊麻辣燙一斤重，糖的用量為（）
A. 3 克
B. 5 克
C. 8 克
D. 10 克
10.紅油麻辣燙一斤重產(chǎn)品制作調(diào)整為紅油底料 （）克，其中紅油（ ）克，干底料（ ）克，紅油粉料（ ）克
A. 90;45;45;10
B. 100;50;50;12
C. 80;40;40;10
D. 90;45;45;12
11.訂貨轉(zhuǎn)款時(shí)間嚴(yán)格根據(jù)訂貨日期轉(zhuǎn)款，非訂貨日一律（）
A. 上午10點(diǎn)前處理
B. 加收手續(xù)費(fèi)
C. 不予接受轉(zhuǎn)款
D. 僅接受現(xiàn)金
12.轉(zhuǎn)款金額必須與訂單金額（），分角部分不可抹零
A. 大致相符
B. 完全一致
C. 多轉(zhuǎn)不低于 10 元
D. 少轉(zhuǎn)不超過 5 元
13.如因特殊原因訂貨轉(zhuǎn)賬需分多筆轉(zhuǎn)賬，務(wù)必（）并報(bào)備
A. 提前告知
B. 事后說明
C. 自行調(diào)整金額
D. 更換轉(zhuǎn)賬賬戶
14.訂貨如分多次轉(zhuǎn)款，需要將（）一并上傳
A. 轉(zhuǎn)賬人身份證照片
B. 所有截圖
C. 訂單紙質(zhì)版
D. 轉(zhuǎn)賬時(shí)間記錄
15.訂貨上傳付款截圖位置為（）
A. 訂單備注欄
B. 產(chǎn)品評(píng)價(jià)區(qū)
C. 上傳憑證
D. 個(gè)人資料頁
16.五葷十素兩面丸子種類不包括以下哪項(xiàng)（）
A. 三文治
B. 蟹味排
C. 蝦滑
D. 魚豆腐
17.十二葷十素兩面套餐重量為（）
A. 600 克
B. 700 克
C. 750 克
D. 800 克
18.超值套餐 -- 五葷十素兩面套餐口味選擇為（）
A. 4 種
B. 5 種
C. 6 種
D. 7 種
19.超值套餐 -- 五葷十素兩面套餐飲料固定為（）
A. 可樂或雪碧
B. 果汁或牛奶
C. 奶茶或咖啡
D. 礦泉水或蘇打水
20.公司統(tǒng)配粉耗子已（）
A. 暫停訂貨
B. 恢復(fù)訂貨
C. 限量訂貨
D. 下架處理
21.如天氣氣溫較高，粉耗子應(yīng)（）
A. 常溫儲(chǔ)存
B. 冷凍儲(chǔ)存
C. 冷藏儲(chǔ)存
D. 露天存放
22.十一假期即將到來，門店應(yīng)根據(jù)自身銷售情況及儲(chǔ)存空間（）
A. 減少備貨
B. 大量囤貨
C. 合理備貨
D. 停止備貨
23.節(jié)前最后一次訂貨時(shí)間為（）
A. 9 月 20 日
B. 9 月 22 日
C. 9 月 24 日
D. 9 月 26 日
24.節(jié)后恢復(fù)訂貨日期為（）
A. 10 月 5 日
B. 10 月 6 日
C. 10 月 7 日
D. 10 月 8 日
25.十一假期前，門店可分別在 9 月 15 日、9 月 17 日、9 月 22 日（），錯(cuò)開高峰期
A. 休息調(diào)整
B. 裝修升級(jí)
C. 提前備貨
D. 員工培訓(xùn)
26.節(jié)假日由于工廠和物流均已停運(yùn)，臨時(shí)補(bǔ)貨（）
A. 需加收加急費(fèi)
B. 僅支持同城
C. 無法實(shí)現(xiàn)
D. 限量供應(yīng)
27.外賣平臺(tái)如何最直接的增長好評(píng)以及避免差評(píng)（）
A. 降低配送費(fèi)
B. 電話回訪
C. 贈(zèng)送小禮品
D. 延長配送時(shí)間
28.外賣單如果忘記帶筷子，以下處理方式錯(cuò)誤的是（）
A. 道歉
B. 詢問顧客有沒有多余筷子
C. 跑腿補(bǔ)送
D. 不予理會(huì)
29.團(tuán)購如何做好評(píng)（）
A. 降低產(chǎn)品分量
B. 做好服務(wù)、語言引導(dǎo)顧客好評(píng)
C. 縮短服務(wù)時(shí)間
D. 隱藏評(píng)價(jià)入口
30.外賣單上不需要特別注意的是（）
A. 預(yù)訂單
B. 顧客性別
C. 口味
D. 備注
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