301-385

咩名
301 "杯蓋跌落性實(shí)驗(yàn)中，隨機(jī)取樣來貨杯蓋，正常蓋于成品液體 奶茶杯上，距水平地面（）高處頂部朝下自由跌落三次,不允許杯蓋整體開裂，無破損。（）
302 "測(cè)量細(xì)菌大小的單位用（）
303 "三級(jí)水pH應(yīng)在（）
304 "用15mL的移液管移出的溶液體積應(yīng)記為 （）
305 "無需確認(rèn)內(nèi)容物品質(zhì)的隔離品，相關(guān)部門按<產(chǎn)品隔離處理單>上處理方法組織實(shí)施處理，自隔離日起（）天內(nèi)處理完畢。
306 "單缸茶萃取時(shí)，茶湯貯存時(shí)間超過（）小時(shí)或茶湯貯存后pH值下降值>（） ，使用前需由品控評(píng)估?（）
307 "杯噴碼中線道號(hào)11指代的是（）
308 "檢測(cè)紙箱拉力時(shí)，前一個(gè)數(shù)據(jù)為75.0N，若檢測(cè)下一個(gè)數(shù)據(jù)時(shí)檢測(cè)人未按回零鍵，那么下列哪項(xiàng)數(shù)據(jù)可能為真實(shí)數(shù)據(jù)?（）
309 "封箱后邊緣可輕微溢膠，溢膠面積≤0.1cm2;不可有出現(xiàn)長(zhǎng)超過（ ）mm及（或）寬超過（）mm的絲狀或團(tuán)狀溢膠
310 "手工包封箱要求膠帶封合嚴(yán)密、齊整、膠帶封合延伸長(zhǎng)度（）
311 "當(dāng)紙箱發(fā)生以下哪些情況時(shí)需要挑揀出，避免使用（）
312 "現(xiàn)場(chǎng)巡查過程中發(fā)現(xiàn)異常時(shí)，需要將問題記錄在以下哪些表格里（）
313 "返工巡檢過程中發(fā)現(xiàn)返工人員操作不規(guī)范，抽檢發(fā)現(xiàn)仍有不良品，作為品控應(yīng)該怎么做?（）
314 "車間食品級(jí)的潤(rùn)滑劑的管理要求是什么?（）
315 "二氧化碳滅火劑尤其適用于撲救（）
316 "細(xì)菌生長(zhǎng)所需的條件是（）
317 "噴碼不良的表現(xiàn)方式有:（）
318 "果汁茶生產(chǎn)中涉及到的限量添加劑有（）
319 "同一天內(nèi)到貨的同一廠家、同一規(guī)格、不同產(chǎn)品名稱的包材，可以只抽取其中一個(gè)檢驗(yàn)批或者不同檢驗(yàn)批覆蓋批檢項(xiàng)目及相應(yīng)檢測(cè)樣品量（）除外，其它批次只針對(duì)外觀進(jìn)行檢測(cè);
320 "同一供應(yīng)商提供的包材在（）的情況下只需送檢其中一種即可，但需要供應(yīng)商出具（ ）的不同輔料相同材質(zhì)共用一份報(bào)告說明。
321 "即飲產(chǎn)品刷碼要求（）
322 "《甜橙皮提取物SD114835驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)A0》中要求出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目至少包括（）
323 "《NFC 冷凍贛南臍橙汁驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)A0》中要求出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目至少包括（）項(xiàng)目
324 "《產(chǎn)品出廠管理制度》中產(chǎn)品放行前品控部必需核實(shí)產(chǎn)品滿足以下哪些條件?（）
325 "當(dāng)滿足以下任一條款時(shí)必須進(jìn)一步采取糾正措施:（）
326 "當(dāng)發(fā)生不合格項(xiàng)時(shí)，可采用（）等來分析根本原因
327 "以下哪些條件可觸發(fā)啟動(dòng)質(zhì)量分析會(huì)（）
328 "質(zhì)量分析會(huì)會(huì)議內(nèi)容包括以下哪些內(nèi)容:（）
329 "根據(jù)《工廠質(zhì)量綜合得分管理辦法 C/1》，C1版本主要的修改內(nèi)容是:（）
330 "A級(jí)與B級(jí)客訴是指:（）
331 "客訴報(bào)銷流程，可以由誰發(fā)起（）
332 "異物類客訴包括哪幾類（）
333 "客訴處理流程填寫時(shí)，處理人需要怎么做?（）
334 "客訴處理流程中，費(fèi)用墊付方如何填寫:（）
335 "客訴處理流程附件包括（）
336 "客訴處理，首次聯(lián)系消費(fèi)者時(shí)必須要了解哪些信息?（）
337 "在識(shí)別變更時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素變化可能引起的產(chǎn)品質(zhì)量、健康、安全與環(huán)境影響（）
338 "發(fā)生變更時(shí)，變更類別有哪些?（）
339 "以下哪些條件出現(xiàn)時(shí)，則為重大食品安全事故:（）
340 "當(dāng)發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)盡快掌握情況，在事發(fā)30min內(nèi)、力爭(zhēng)15min內(nèi)向中心負(fù)責(zé)人電話報(bào)告。報(bào)告的內(nèi)容包括哪些?（）
341 "《標(biāo)樣管理制度》中原料標(biāo)樣分為（）
342 "根據(jù)《市場(chǎng)評(píng)估管理制度》，經(jīng)銷商評(píng)估的評(píng)估內(nèi)容有（）
343 "《供應(yīng)商質(zhì)量管理制度》代替（）
344 "《不合格品處理管理規(guī)定》中不合格分類有（）
345 "《不合格品處理管理規(guī)定》中不合格分級(jí)有（）
346 "《不合格品處理管理規(guī)定》中對(duì)輕微不合格不合格程度的描述為（）
347 "B1版《BOM 維護(hù)流程》主要的修改內(nèi)容是:（）
348 "四級(jí)檢查分別是什么?（）
349 "質(zhì)量信息分級(jí)分哪些級(jí)別?（）
350 "一級(jí)質(zhì)量信息包括哪些類別?（）
351 "以下哪些為二級(jí)質(zhì)量信息?（）
352 "以下哪些為三級(jí)質(zhì)量信息?（）
353 "外來文件包括哪些?（）
354 "受控文件等級(jí)有哪些?（）
355 "什么情況下需考慮對(duì)文件的更改或更新?（）
356 "什么情況會(huì)引起文件再評(píng)審?（）
357 "文件保密性原則有哪些?（）
358 "當(dāng)出現(xiàn)以下哪些情況時(shí)應(yīng)考慮實(shí)施通知和召回?（）
359 "成立召回小組時(shí)，應(yīng)確定召回小組成員信息，包括如下哪些?（）
360 "制定召回計(jì)劃是應(yīng)考慮哪些內(nèi)容?（）
361 "以下哪些情況倉庫可拒絕卸貨或?qū)ψ冃尾糠志芙^接收。（）
362 "裝載產(chǎn)品的托盤應(yīng)完好無破損，不得出現(xiàn)以下情況:（）
363 "倉儲(chǔ)物流質(zhì)量評(píng)分由哪三部分組成?（）
364 "關(guān)于質(zhì)量評(píng)估得分，一下說法正確的是（）
365 "到貨串碼的防范措施有（）
67. 366 客訴處理補(bǔ)償了消費(fèi)者100元以及1箱產(chǎn)品，那么流程中填寫:補(bǔ)償產(chǎn)品數(shù)量______ ，產(chǎn)品單位______ ，補(bǔ)償金額______
68. 367 銷售想要報(bào)銷客訴處理費(fèi)用，需要先提交______ ，歸檔后銷售本人再發(fā)起______
69. 368 液體成品茶多酚檢測(cè)執(zhí)行檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為《茶飲料》，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T21733-2008，方法為______ 比色法。
70. 369 液體產(chǎn)品測(cè)定酸度時(shí)，若樣品有顏色（如果汁類）可脫色或用______ 檢測(cè)。酸度檢測(cè)用的三級(jí)水中不應(yīng)含______ ，因其溶于水生成酸性的碳酸，影響滴定終點(diǎn)，所以分析前應(yīng)將水煮沸并迅速冷卻。
71. 370 茶多酚測(cè)定步驟:精確吸取制備的試液 1.00 mL于 25 mL容量瓶中，加水 4 mL、酒石酸亞鐵溶液______ mL，充分搖勻，用 pH=7.5磷酸緩沖溶液定容至刻度。用 10 mm比色皿，在波長(zhǎng) ______ nm處，測(cè)定其吸光度 A1。同時(shí)稱取等量的試液于 25 mL容量瓶中，加水 4 mL，用 pH=7.5磷酸緩沖溶液定容至刻度測(cè)定其吸光度 A2,以試劑空白作參比。
371 《實(shí)驗(yàn)室用水管理規(guī)定》中規(guī)定制備實(shí)驗(yàn)室用水的原水應(yīng)為飲用水或生產(chǎn)車間純水，目視觀察應(yīng)為無色透明的液體。
372 "依據(jù)GB/T6682-2008《分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法》，分析實(shí)驗(yàn)室用水共分三個(gè)級(jí)
別:一級(jí)水、二級(jí)水和三級(jí)水，其中三級(jí)水的PH值范圍（25℃）為（）
373 "微生物培養(yǎng)基用水規(guī)格:依據(jù)GB4789.28《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》試驗(yàn)用水的電導(dǎo)率在25℃時(shí)不應(yīng)超過0(相當(dāng)于電阻率≥0.04MΩ.cm），試驗(yàn)用水的微生物（菌落總數(shù)）污染不應(yīng)超過10^3CFU/mL。（）
分值5分
374 實(shí)驗(yàn)室對(duì)試驗(yàn)用水的特殊監(jiān)控頻次:當(dāng)監(jiān)控項(xiàng)目出現(xiàn)不合格情況下，需將監(jiān)控頻次擴(kuò)大至每次制備都進(jìn)行監(jiān)控，直至監(jiān)控結(jié)果連續(xù)2天保持穩(wěn)定合格，恢復(fù)原監(jiān)控頻次。
375 實(shí)驗(yàn)室用水的貯存及容器要求:新容器在使用前需用鹽酸溶液（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%）浸泡2-3天，再用待測(cè)水反復(fù)沖洗，并注滿待測(cè)水浸泡6小時(shí)以上。
376 "根據(jù)《沖泡/即飲產(chǎn)品市場(chǎng)外觀標(biāo)準(zhǔn)》下列各部門職責(zé)描述正確的為（）
377 "以下關(guān)于沖泡半成品粉包外觀標(biāo)準(zhǔn)描述不正確的是（）．
378 "以下關(guān)于沖泡半成品奶茶果外觀標(biāo)準(zhǔn)不正確的是（）
379 "沖泡成品外觀標(biāo)準(zhǔn)要求（）
380 "即飲產(chǎn)品PP杯外觀標(biāo)準(zhǔn)不符合要求的是（）
381 "PET瓶裝產(chǎn)品杯蓋外觀要求不正確的是（）
382 即飲產(chǎn)品膠帶封箱，膠帶與紙箱縫隙平行，膠帶內(nèi)不允許有異物。
383 禮盒裝封口貼，合格證上"香飄飄"、“蘭芳園”字樣與紙箱棱線平行，不得出現(xiàn)漏貼、褶皺、歪斜、翹起等不良現(xiàn)象。
384 熱熔膠封箱效果，封箱后箱體平整，邊角翹起間隙≤5mm。
385 沖泡產(chǎn)品紙箱外觀，紙箱輕微變形:紙箱變形不影響產(chǎn)品破損，允許紙箱變形長(zhǎng)度≤5cm，寬度=3cm（整箱產(chǎn)品不允許超過2處）
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